椰香雞蛋薄片

用料

材料	用量
椰蓉或者椰子片	150克
低筋麵粉	20克
細砂糖	120克
全蛋	125克
黃油	30克
玉米澱粉（粟粉）	10克
芝麻	適量

做法

1. 準備好所有材料

2. 將150克椰蓉或者椰子片與120克細砂糖一起放入容器中，拌勻

3. 加入125克全蛋

4. 拌勻

5. 30克無鹽黃油隔熱水融化成液態狀

6. 將融化好的黃油加入拌好的椰蓉中

7. 篩入20克低筋麵粉和10克玉米澱粉，拌勻

8. 將拌好的麵糊均勻鋪在墊了油布的烤盤上，建議墊油布不要墊烤盤紙。油布可以在這裡買到。最後撒上黑芝麻（抱歉，做的時候我忘記了加了……）

9. 放入預熱好的烤箱烘烤，130度15分鐘。考完後取出，用輪刀或者小刀切成小塊即可