椰蓉椰漿吐司

椰蓉椰漿吐司是一道美食，主要原料是高粉 500克 、椰蓉 50克 、奶粉等，營養健康，美味可口。

基本信息

• 中文名：椰蓉椰漿吐司
• 主要食材：椰蓉、麵粉、奶粉

食材明細

高粉 500克
椰蓉 50克
奶粉 30克
糖 100克
鹽 2克
酵母 12克
雞蛋2隻+椰漿 410克

製作步驟

1.所有濕性材料。
2.所有乾性材料。
3.後油法機器揉出膜。
4.溫暖濕潤處進行基礎發酵。
5.發至2~2.5倍大。
6.排氣，平分成4份，滾圓鬆弛15分鐘。
7.牛舌卷，入吐司盒（450克*2），進行二次發酵。
8.溫暖濕潤處進行二次發酵至滿模。
9.表面刷蛋液，烤箱120度預熱，烤40分鐘。