椰絲紅豆餅

椰絲紅豆餅，是一個味道美好的生活小吃，製作簡單。 是一款美味食譜，主料為紅豆一包（400g) 糯米粉（400g)。這道美食製作簡單、操作方便、所選原料營養豐富，口感鮮香味美，老少皆宜。

材料

主料：紅豆一包（400g) 糯米粉（400g)
配料：蜂蜜(3勺） 紅糖（4勺）無核蜜棗100g 油50g 白糖（50G)椰漿200ml黃油30g

做法

豆餡

1、紅豆一包（400g)。用水泡一天。
2、泡好的紅豆，洗幾次，然後撈出。放進蒸鍋蒸45分鐘。
3、蒸好的紅豆+蜂蜜(3勺）+紅糖（4勺）+無核蜜棗100g（如有）+油50g，攪拌機打成沙。

點心皮

1、糯米粉（400g)蒸30分鐘。
2、糯米粉+白糖（50G)+椰漿200ml+黃油30g，活成麵團。
3、然後開包，包好後用模子壓成型，蒸10分鐘。
4、趁熱裹上一層椰蓉。
5、然後放入冷藏，凍的好吃些。

特點

椰香濃郁，紅豆沙甜。