椰子涼糕

椰子涼糕是一道美食，主要製作材料有椰子漿。

洋菜粉 1大匙滿

糖 3/4杯

水 3杯

椰子水 3杯

椰漿 200C.C.

製作：

(1)將洋菜粉先用3大匙水調開。

(2)將3杯水與糖一起煮溶，再倒入調好的洋菜液，煮開後熄火。

(3)舀1杯煮好的洋菜液調入椰漿。

(4)把3杯椰子水加入剩餘的洋菜液倒入模型，待快凝結時再倒入白色的椰漿洋菜液，冰涼後即可切塊食用。