椰一奶一芋香糕

原料:糯米粉1杯、芋頭1個、樹薯粉半杯、椰漿1罐、細白糖半杯、椰子粉4大匙。 製法:1、將芋頭洗淨外皮後去皮,刨絲。 2、巴糯米粉、樹薯粉、芋頭絲、白糖及椰漿全部混合,充分地拌勻。

椰一奶一芋香糕
原料:糯米粉1杯、芋頭1個、樹薯粉半杯、椰漿1罐、細白糖半杯、椰子粉4大匙。
製法:1、將芋頭洗淨外皮後去皮,刨絲。
2、巴糯米粉、樹薯粉、芋頭絲、白糖及椰漿全部混合,充分地拌勻。
3、準備一個長方形模型,鋪上玻璃紙,把調好的粉料倒入,抹平表面後移人事先已燒並水的蒸鍋里,用天火蒸約30分鐘,取出,趁熱撒上椰子粉。

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