椒麻油淋雞

6.黃瓜切片擺盤。 13.放熟白芝麻和蔥花。 14.熱油，放適量花椒炸炸。

椒麻油淋雞

主料

• 雞腿200g
• 黃瓜50g

輔料

• 菜油適量
• 鹽適量
• 花椒適量
• 辣椒麵適量
• 蔥適量
• 生薑適量
• 蒜3瓣
• 醬油少許
• 醋少許
• 白芝麻少許

製作步驟

1.準備材料。
2.盤裡放薑片，蔥白墊底，雞腿洗淨，放上雞腿。
3.上鍋蒸10分鐘。
4.蒸了的雞腿。
5.黃瓜洗淨去皮。
6.黃瓜切片擺盤。
7.剩下的黃瓜切成絲。
8.把雞腿肉切下來。
9.蒜切片。
10.雞腿肉，黃瓜絲，大蒜片放在一起。
11.把剛才蒸雞腿的湯汁倒進去，放醬油，醋，鹽，一起拌拌。
12.擺到盤中。
13.放熟白芝麻和蔥花。
14.熱油，放適量花椒炸炸。
15.再放一些辣椒麵一起炸一下，關火。
16.灑在上面即可。