椒鹽饅頭片

椒鹽饅頭片，主要材料是小饅頭、笨雞蛋等，是一道美食。

原料：

小饅頭2個、笨雞蛋1個、椒鹽、鹽、油。

做法：

1、饅頭切片。雞蛋打入平盤中，加少許鹽攪散。放入一半的饅頭片，兩面都沾滿蛋液，備用；
2、平底鍋里熱油，放入未沾蛋液的一半饅頭片，迅速翻面使得兩面都有浸油，中火煎至兩面金黃即可。吃時可沾椒鹽；
3、鍋里不放油，直接放入粘滿蛋液的饅頭片，待一面蛋液煎至凝固後翻面同樣煎至凝固即可。