椒鹽酥炸小河蝦

做法1，準備原料新鮮的小河蝦。 4，加入少許的白鬍椒粉，拌勻。 （去腥的作用）5，撒入椒鹽粉，攪拌均勻。

配料

椒鹽酥炸小河蝦

原料：小河蝦一斤。

輔料：麵粉30g，椒鹽粉3g，白鬍椒粉少許。

做法

1，準備原料新鮮的小河蝦。

2，河蝦放在水裡洗掉雜質，撈出瀝水分，同時用廚房紙巾擦拭小河蝦表面的水分。（儘量將水分擦拭乾淨）

椒鹽酥炸小河蝦

3，之後將一勺麵粉倒入河蝦中，用筷子拌勻。讓河蝦均勻的粘裹一層薄 薄的麵粉。

4，加入少許的白鬍椒粉，拌勻。（去腥的作用）

5，撒入椒鹽粉，攪拌均勻。

6，鍋中放入適量的食用油，燒熱至8成熱，然後將小河蝦慢慢滑入鍋中，中火炸至1分鐘左右。

7，用漏勺撈出河蝦，最好是將炸好的河蝦放在廚房紙巾上，讓紙巾吸走多餘的油份。

椒鹽酥炸小河蝦

8，根據個人口味，繼續撒些椒鹽粉即可食用。

9，成品。