椒鹽肉串

椒鹽肉串，美食，原料有瘦肉2兩、辣椒3根、西芹2兩，這道菜餚不僅原料製備簡單，而且物美價廉。

原料：
瘦肉2兩、辣椒3根、西芹2兩
配料：
鹽、澱粉、椒鹽
做法：
1、預處理：瘦肉切成絲，用少許鹽、澱粉抓勻。辣椒切成小塊，西芹也切成小塊。用牙籤把西芹、肉絲、辣椒串在一起。
2、炸肉串：鍋里放一碗油，燒到5成熱，放入肉串用中火炸2分鐘，裝盤。
3、調味：往肉串撒上椒鹽就可以。