椒鹽烤薯片

簡介

菜品口味：其它
主要工藝：燒
所需時間：十分鐘
製作難度：普通
所用廚具：電烤箱

營養分析

土豆含有大量澱粉以及蛋白質、B族維生素、維生素C等，能促進脾胃的消化功能。 土豆含有大量膳食纖維，能寬腸通便，幫助機體及時排泄代謝毒素，防止便秘，預防腸道疾病的發生 。土豆能供給人體大量有特殊保護作用的黏液蛋白。能促持消化道、呼吸道以及關節腔、漿膜腔的潤滑，預防心血管和系統的脂肪沉積，保持血管的彈性，有利於預防動脈粥樣硬化的發生。土豆同時又是一種鹼性蔬菜，有利於體內酸鹼平衡，中和體內代謝後產生的酸性物質，從而有一定的美容、抗衰老作用 。土豆含有豐富的維生素及鈣、鉀等微量元素，且易於消化吸收，營養豐富，在歐美國家特別是北美，土豆早就成為第二主食。土豆所含的鉀能取代體內的鈉，同時能將鈉排出體外，有利於高血壓和腎炎水腫患者的康復。 土豆具有減肥、保持血管彈性、排鈉保鉀等作用，對高血壓患者有利。

食材明細

土豆 1隻
椒鹽 適量
色拉油適量

做法

1.準備好的土豆和椒鹽。2
2.土豆洗淨後去皮。3
3.切成厚薄差不多的薄片，用清水過幾遍，洗淨土豆上的澱粉。4
4.水變清後潷乾水份，再把土豆片上加點色拉油拌勻。5
5.把處理好的土豆片鋪在烤網上。6
6.170度中層上下火預熱後把土豆片放進去烤25分鐘左右，放涼撒點椒鹽就可以。

小貼士

在烤薯片的時候要放個烤盤在下面接著，防止薯片掉下來，並且注意觀察調節烤箱裡面的溫度以免烤焦。椒鹽可以根據自己的喜好加或者不加，原味的烤薯片也很不錯！