椒鹽墨魚串

椒鹽墨魚串，原料：乾墨魚仔200克，味素5克、白糖2克、味椒鹽3克、色拉油500克(實耗30克)、青紅辣椒100克，是一道美食。

原料：乾 墨魚仔200克，味素5克、白糖2克、味椒鹽3克、色拉油500克(實耗30克)、青紅辣椒100克、洋蔥50克
製法：
1、將乾墨魚仔用清水泡發至軟，用牙籤穿上，下入六成熱油中炸酥，撈出控油。青紅辣椒洗淨切粒，洋蔥剝皮，洗淨切粒。
2、鍋內留底油，放切好的青紅辣椒粒、洋蔥粒煸香，加味椒鹽、味素、白糖調味，倒人墨魚仔，翻炒均勻即可