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藤椒雞
藤椒雞，小清新卻不失霸道，怪麻、微辣、清香，雞的鮮和嫩在這種混合的味道中發揮的淋漓盡致，令人過口難忘。
食材明細 製作方法 -
碧綠川椒雞
碧綠川椒雞的做法非常簡單，只要按照菜譜步驟一步一步您來一定會享受到一道美味菜餚，碧綠川椒雞是中國菜系滬菜菜系中很有特色的菜式之一,碧綠川椒雞以辣椒為主要材料。
製作材料 製作工藝 食譜營養 適合人群 食療作用 -
椒麻雞片
椒麻雞片是一道四川省的漢族傳統名菜，屬於川菜系。味道香辣可口，色彩鮮艷，製作工藝較為簡單。“椒麻”是川菜獨有的味型。四川漢源清溪“紅袍花椒”早在[唐〕元...
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雙椒雞米
雙椒雞米為日常生活中一種菜名。
介紹 製作方法 -
泡椒雞片
泡椒雞片屬於川菜系，以雞胸脯肉，泡辣椒為主要材料製作而成。
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鼓椒雞片
鼓椒雞片製作方法，鍋上火，下豬油燒熱，放入火腿片略炸，倒入雞湯、下雞片、黃酒、豆鼓、花椒燒沸片刻； 2.加入精鹽、菠菜心燒入味，用水澱粉勾薄芡，起鍋裝盤即可。
【菜名】 【所屬菜系】 【特點】 【原料】 【製作過程】 -
椒麻雞
椒麻雞是一道流傳於四川和重慶、新疆等地的傳統名菜。主材料是開膛雞肉，主要烹飪工藝是煮。成品麻醇鹹鮮，質地軟嫩，清爽可口。
菜品特色 做法 營養價值 食用指南 獲得榮譽 -
豆豉雙椒雞
材料：雞肉、老乾媽豆豉、青紅椒塊、豆芽(選用)。調料：乾澱粉、姜蒜末、豆瓣、紅醋、糖、鹽、蔥等。做法：雞肉切塊，加鹽、胡椒粉（可根據自己的口味）、料酒碼...
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