“椒太郎”燙菜館原名“盆盆香”燙菜王，2009年公司正式成立並註冊品牌商標，經過十多年的持續經營，截至2014年初，全國各地加盟店已經超過了2200餘家，目前加盟店數量正處於穩步上升，公司以小本經營的投資理念、加盟商利益最大化為準繩，決心打造一個中國百姓自己的特許加盟品牌。
椒太郎logo品牌發展及公司簡介
“椒太郎”燙菜館原名“盆盆香”燙菜王，由公司總經理劉總沿襲祖傳秘制配方，又經過自己多年來對全國許多民間小吃製作工藝的潛心研究，結合我國川、湘、陝等各地菜系對辣椒的工藝製作，實現了“椒太郎”燙菜的獨有秘制配料，創造了同系菜品無法超越比擬的獨特口感！
從2003年起不斷發展，規模不斷擴大，2009年“椒太郎”餐飲有限公司成立，品牌註冊。經過十餘年發展，“椒太郎”燙菜館2013年底在全國已擁有加盟店2200餘家，為“椒太郎”品牌奠定了堅實的基礎。加盟店分布以陝西、河南、山西、山東、河北、天津、黑龍江、甘肅、新疆、寧夏為主，其他加盟店已經遍布全國各地，由於口感獨特，所有加盟店均是賓客盈門，月月盈利。
椒太郎Logo寓意
“椒太郎”標誌的設計就寓意著用椒太郎燙菜館獨特的配方工藝和高超的烹任技藝，烹製出可口的菜品，使每一位光臨“椒太郎”燙菜館的顧客，流連忘返……更寓意著每一位椒太郎燙菜館的加盟商，生意紅紅火火，年年大豐收，事事交好運！
紅辣椒——椒，諧音“交”，玉器中稱作交好運的意思。我國早期，人們習慣把豐收後的糧食、辣椒等農作物掛在家門口和屋頂，寓意著來年的豐收，生活紅紅火火。在飲食中攝取愈多紅辣椒愈能強化個人對抗老化的能力，因為它們是抗氧化劑維他命C和β胡蘿蔔素的豐富來源。這些抗氧化劑能匯集中和自由基來保護身體。
廚師帽的故事——開玩笑開出來的廚師帽——據資料記載，18世紀末，法國巴黎一家大菜館有位頗有名氣的高級廚師，名叫安托萬·克萊姆。安托萬生性幽默。一天，他看到有位顧客頭上戴著一頂白色高帽子，覺得十分别致，就仿製了一頂，並且讓自己的帽子比那位顧客的帽子更高。他戴上這頂帽子進進出出，引人注目，逗人發笑，一時間顧客紛紛慕名而來。其他一些飯店、菜館的廚師們聽說後紛紛仿效，也都戴上了高頂的帽子以招待生意。久而久之，白色的高帽子便成了廚師們的裝飾品。更有趣的是，有關部門還制訂了戴帽的標準：根據廚師技術水平的高低和廚師工齡的長短，分別規定廚師所戴帽子的高低，使人們一看帽子便知道這位廚師的烹任水平，帽子越高，手藝也就越高超。
公司榮譽
2010年被評為陝西省★★★星級誠信單位
2010年被評為誠信經營簽約單位
2010年成為陝西省企業誠信協會會員
2011年12月被評為中國餐飲連鎖加盟行業領軍品牌。
2011年12月被評為全國連鎖加盟五十強餐飲企業
2012年2月被評為中華名小吃
優勢
行業優勢
企業實力保障——擁有成熟的市場運營管理體系和多年經營積累的成功經驗，成為“椒太郎”燙菜館特許加盟店的堅實後盾
技術支持到位——整店輸出，實體店實操培訓。“直複式單店管理”模式經營指導，有效降低加盟商的投資風險
全方位指導，確保加盟順暢——“椒太郎”經營理念培訓、行銷模式培訓、店面裝修設計指導、持續保姆式服務
超低投入，高利潤回報——輕鬆加盟，當月盈利，豐厚利潤等你拿
有效的廣告支持——2014年與權威媒體聯合出擊，共同啟動全國“椒太郎燙菜館特許加盟推廣計畫”
項目優勢
財富夢想驚天變，產生利潤視來源，麻辣燙、涮菜、冒菜普遍存在的問題：
多以街邊攤為主，無固定營業場所
口味、品質無保障，無專業店，無正宗店。
很多人愛吃麻辣燙、煮菜、冒菜，卻苦於衛生及視頻安全的擔憂而放棄。
而我們
一次性的用料保證無法二次回收
清水燙的麻辣燙保證色澤如初
加盟優勢
特許經營作為一種新的商業模式，已逐步滲透到各個領域，椒太郎燙菜館有著傳統經營模式不可比擬的優勢。獨有的秘制配方，統一的形象，統一的服務，統一的技術，統一的廣告......使得您的經營和管理輕而易舉，得心應手。“椒太郎”將對加盟者在我們成功的基礎上實行嫁接式的培訓和傳授，手把手的教會加盟者怎樣去經營和管理，使加盟者的成功不走彎路。獨特圖案塑造"椒太郎"卓越品牌和形象,讓加盟者輕鬆享受總部建立的知名品牌效應。總部將用巨資做不定時廣告宣傳，使"椒太郎”家喻戶曉，婦孺皆知，深入人心，最大限度的讓每一位加盟者快速獲利。更為小型投資者提供了一個良好的投資形式和創業機會，並帶來可觀的回報，而且通過總部的支援和服務，選擇加盟椒太郎就選擇了一個強而有利的合作夥伴。
經營理念
市場意識——“椒太郎”直複式的單店管理模式緊貼市場而運作，了解需求、靈活反應、快捷應對，持續開發附和市場需求的項目。
效率意識——企業資源配置、物資運用、管理方式本著體現合理、高效的原則，人盡其才、物盡其用。
服務意識——“椒太郎”保姆式的服務無處不在，服務對我們而言是實實在在的產品。以最短時間、最大限度地滿足顧客的需求是我們的基本理念。
質量意識——食品用戶最關心的是“安全”，需求最多的是“質量”，確保向顧客提供優質可靠的食品和服務是我們一切工作的基礎。
加盟步驟
1、電話諮詢與實地考察
2、雙方資質審核
3、滿意後繳納費用、簽訂正式契約
4、人員系統培訓
5、確定選址，提供免費裝修方案
6、試營業宣傳活動
7、領取授權書正式開業
8、總部後期全程跟蹤指導服務
服務支持
運營服務
為了確保加盟店與總部是基本統一，總部提供標準的運營服務，包括：可行性分析、盈虧平衡分析、成本控制、運營診斷及遠程互動指導。並在加盟店開業前後一周內派市場指導人員給予定點指導。
培訓支持
總部免費培訓加盟商，內容包括：市場調研與分析、技術培訓、價格定位、物料選購、招聘培訓員工，制度建立、管理培訓，開業行銷方案，營業評估等。
宣傳支持
總部將通過全國性不同的傳媒機構來整合廣告，以最直接有效的推廣方式，將“椒太郎”燙菜做到家喻戶曉。針對不同市場特性策劃啟動方案及廣告宣傳，提升品牌形象，擴大品牌知名度，如：開業策劃、行銷策劃、媒體宣傳、促銷宣傳等。
