椒乳茼蒿

蒜泥、紅辣椒絲、香油各1克，白腐乳3塊，白糖適量，水澱粉15克，植物油25克。 ２．炒鍋置旺火上，倒入植物油，燒至六成熱時放入蒜泥、紅辣椒絲、白腐乳泥爆香，再放入茼蒿 椒乳茼蒿炒勻，放白糖翻炒至熟，用水澱粉勾芡，淋入香油炒勻即可。

椒乳茼蒿－素菜

材料：

茼蒿500克。

調料：

蒜泥、紅辣椒絲、香油各1克，白腐乳3塊，白糖適量，水澱粉15克，植物油25克。

做法：

１．將茼蒿擇洗乾淨，切成6厘米長段，瀝乾水分備用；白腐乳攪成泥。

２．炒鍋置旺火上，倒入植物油，燒至六成熱時放入蒜泥、紅辣椒絲、白腐乳泥爆香，再放入茼蒿

椒乳茼蒿

炒勻，放白糖翻炒至熟，用水澱粉勾芡，淋入香油炒勻即可。