椎牛祭

一塊坪地之中，五彩神柱之下，一頭水牯環繞突奔，一群握著梭鏢的殺手迅猛地向那水牯刺去[圖1]。祭牛倒地，屬於同舅輩叔伯親便瓜分牛肉，數百鄉民跳鼓對歌通宵達旦。這就是苗族的椎牛祭，苗語叫“弄業”（即吃牛或“吃牯髒”）。雍正七年“改土歸流”之前，祭祀長達十四個晝夜。迄今，全堂法事仍有二十餘堂，“剽牛”只是其中的一堂。其目的是迎接祖神，請他們回到苗寨與子孫團聚，禳災賜福。所祀主神為盤瓠。

所屬地區： 湖南 · 湘西州
文化遺產名稱：苗族椎牛祭
遺產編號：Ⅷ-4
遺產類別：民俗 申報日期：2006
申報人/申報單位：湘西土家族苗族自治州
遺產級別： 省
按儀式程式先後有：敬雷神、祭蚩尤，祭主家祖先；敬大舅爺、二舅爺茶酒；殺雞祭天；獻九杯酒九碗肉給瑪媾；跳鼓；敬神農；敬盤瓠；求財等節目。
苗族有“奶夔瑪媾”（漢語為“神母狗父”）的古老傳說。瑪媾並非史書《述異志》所描繪的“五彩斑斕的狗”，而是以狗為圖騰的父系氏族的酋長。他與奶夔生下七個兒子。這些兒子長大了要找自己的生父，水牛告以實情，說是生父瑪媾，不管自己的孩子。兒子們憎恨父親，殺父逃遁。母親奶夔氣憤地追殺兒子，要拿他們七條命抵父親一條命。同時，請來孩子的舅父舅母臨場作證，在舅父舅母苦勸之下，才同意以七頭牛代替七個兒子贖罪。於是，一場隆重的“椎牛祭”便由此產生。椎牛場上豎起七束白吊，由寨民扮演大舅爺、二舅爺，由母族青年子侄接矛輪椎。至今花垣、瀘溪縣境內尚留有“盤瓠廟”、“辛女廟”等遺址。
“椎牛”，發端於父系社會初期。它以崇苗祖祭苗魂為主要目的。請的先師是苗巫。以群體“獨樂”(跳鼓)為娛神手段。按習俗，主家必邀請一群漂亮的苗女，舅輩親一方必請一批英俊的苗男，匯聚鼓場，歌舞娛神，並重演當年群婚習俗[圖2]。“男女各有贈饋，甚至乘夜偕赴林間，為桑中濮上之行亦不較”。