介紹
植酸鈉，EINECS號：238-242-6。
植酸鈉是一種重要的純天然綠色添加劑，最顯著的特徵是與金屬離子有極強的鰲合作用，較強的抗氧化性和護色性。廣泛用於果蔬汁飲料、肉製品、海產品的抗氧化和護色劑。
植酸鈉成白色吸濕性粉末狀，易溶於水和含水乙醇，可溶於含水乙醇與醚的混合液，難溶於無水乙醇、甲醇等。是一種重要的有機磷系列添加劑，具有獨特的生理功能和化學性質。由於生產成本的降低，現已在日化.醫藥、釀酒、防腐等多個行業大量使用。
判定標準
植酸鈉判定標準：外觀是白色粉末狀或結晶狀；相關指標設定可以參照植酸的要求來做；1%水溶液PH值在11.5上下不會有太多的變動因PH值越低說明含量越低雜質量也越高。植酸鈉極易吸潮裸露在空氣內顏色不會發生太大改變。不會有發黃髮黑現象。
純淨的植酸鈉外觀為潔白的針狀或粒狀晶體，並含有12個或36個結晶水。植酸鈉是植酸的鹽類物質，它除了具有植酸的大部分套用特性外，還比植酸有著更寬的套用範圍，如抗生素工業中的發酵促進劑、生化分析的標準試劑、專用清洗劑的添加劑，防凍液的除垢劑、牙膏除垢劑、洗滌產品中的護色劑、去污劑等。並具有運輸、儲存、使用方便等特點，因此越來越受到人們的關注。
產品介紹
天逸牌結晶植酸鈉，是以本公司的高純度植酸為原料製成植酸鈉水溶液，再經自然結晶、真空乾燥而成，其純度可達98%以上，該產品外觀為無色透明的完美晶體，產品不吸潮，溶解性能好，溶液無色透明。目前已在食品、醫藥、化妝品，生化等行業推廣套用，並獲得一致好評。
