棠河酒

棠河酒

棠河酒,原名龍鳳酒,是起源於春秋時期的一種酒,口味綿甜醇淨爽。

棠河酒簡介

棠河酒,因它的產地--棠河酒業位於古代名泉棠溪河畔而得名,原名為“龍鳳酒” 。

位於中國嫘祖文化之鄉、中國冶鐵鑄劍文化之鄉、黃帝正妃蠶神嫘祖故里、先秦法家韓非故里西平縣出山鎮。這裡山青水秀、景色秀麗、人傑地靈、交通便利,釀酒歷史源遠流長,是春秋戰國時期釀酒、冶鐵基地。獨特的地理位置和優美的自然環境,被專家譽為我國古代釀酒、冶鐵故鄉。

歷史由來

早在春秋時期,“龍鳳酒”就“聲聞迢邇”。為世人所推崇。據史記,先秦法家韓非子,因不為韓王所用,憤而出去,結廬隱居在龍鳳山下,著書立說,飲酒賦詩,留有“日裡小酌龍鳳酒,夢中常聞棠溪吟”的佳句。相傳西漢末年,劉秀舉兵反莽,被困於龍鳳山下,曾以此酒激將,一舉殺出重圍。劉秀稱帝後,因感念“龍鳳酒”救駕之神功,遂題書“龍鳳美酒,興吾漢室!”。並封為宮廷御酒,公元172年,東漢太尉李成(棠溪河西岸坡李村人)回鄉省親時,曾帶龍鳳酒入俸宮中,靈帝感其味美,遂賞鹹千金,當地人民感到“龍鳳酒 ”酒質奇特,試以此酒入藥,竟治癒者甚眾。東漢名醫張仲景亦用此酒治“消渴證”有神效.故此地釀酒歷數千年,頗負盛名。後來由宋及明,規模更盛,史有“酒市”之稱。現仍有“酒店”其名。靈山秀水,江醅綠茗,傾倒無數英雄,宋朝名將狄青,明都堂王浩,捻軍首領張樂行,均在此留下酒罈佳話。明吏部尚書許灒奉旨前往嵖岈山降香時,因慕名而路經龍鳳山興致所至,吟頌成章:“坐臨龍泉飲“龍鳳”,站對馬嶺聽鹿鳴,自古名泉何其多,哪得棠溪景致勝 。”龍鳳山酒廠為挖掘整理“龍鳳酒”傳統生產工藝,探求龍鳳酒的真諦,進而揉進現代高科技,以便形成有龍鳳酒獨特風格的新工藝,他們聘請有關專家對“龍鳳酒”的生產條件和環境進行分析論證,發現形成“龍鳳酒”質量獨特的關鍵,是由於它使用的加漿用水---棠溪泉水凜冽甘甜,清潤爽口所致。而且其水含有多種對人體有益的微量元素,這就恰恰符合了現代釀酒的理論所形成的“曲是酒之 ,水是酒之血”的定義。況且,龍鳳酒廠地處淺山丘嶺區,方圓數十里沒有工業污染源,水質不會改變。這得天獨厚的自然優勢,為該廠產品形成“綿甜醇淨爽”的獨特風格,提供了別家產品難以攀比的條件,所以該廠產品都具有飲後不口乾,不頭痛等特點。深為廣大消費者所稱道。

註冊商標

一九九四年五月,經國家商標局批准,“龍鳳酒”正式註冊為“棠河牌”商標,即取用棠溪龍泉水加漿、降度、精心釀製而成之意,主要有棠河醇、棠河總統宴、棠河特曲、棠河原糧、棠河醉劉秀等高、中、低三種酒度,高、中、低三種不同價格檔次等八十多個品種,產品曾先後在國內外舉行的白酒大賽 中獲得省優、部優、國優精品獎、國際金獎、中國國貢名牌等三十多項榮譽稱號。遠銷省內外四十多個地市,市場供不應求,已成不廣大消費者追求的時尚。

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