形態特徵
喬木,高達10米,樹冠開展,枝常具刺;小枝嫩時密被灰白色絨毛,二年生枝條具稀疏絨毛或近於無毛,紫褐色;冬芽卵形,先端漸尖,外被灰白色絨毛。葉片菱狀卵形至長圓卵形,長4-8厘米,寬2.5-3.5厘米,先端漸尖,基部寬楔形,稀近圓形,邊緣有粗銳鋸齒,幼葉上下兩面均密被灰白色絨毛,成長後脫落,老葉上面無毛而有光澤,下面微被絨毛或近於無毛;葉柄長2-3厘米,被灰白色絨毛;托葉膜質,線狀披針形,長約2毫米,兩面均被絨毛,早落。傘形總狀花序,有花10-15朵,總花梗和花梗均被灰白色絨毛,花梗長2-2.5厘米;苞片膜質,線形,長5-8毫米,兩面均微被絨毛,早落;花直徑1.5-2厘米;萼筒外密被灰白色絨毛;萼片三角卵形,長約3毫米,先端急尖,全緣,內外兩面均密被絨毛,花瓣寬卵形,長5-8毫米,寬3-4毫米,先端圓鈍,基部具有短爪。白色;雄蕊20,花葯紫色,長約花瓣之半;花柱2-3,基部微具毛。果實近球形,直徑5-10毫米,2-3室,褐色,有淡色斑點,萼片脫落,基部具帶絨毛果梗。花期4月,果期8-9月。
生長環境
適生性強、喜光、耐寒、耐旱、耐澇、耐瘠薄在中性土及鹽鹼土中性土及鹽鹼土中均能旺盛生長。
分布範圍
在中國分布較廣,華北、華東、西北、長江中下游流域及東北南部均有栽培。
採收加工
春季采剝樹皮,曬乾。秋季果熟時採摘,鮮用。夏季采葉曬乾或鮮用。四季採收枝條曬乾或鮮用。
化學成分
葉及幼苗含表兒茶精,熊果酚苷(arbutin)等。 果實含多糖;揮髮油:主成分為二十三烷,二十五烷,6,10,14-三甲基-2-十五酮,二十四烷,1,2-二苯羧酸二辛酯,二十八烷等。 花揮髮油主成分為二十一烷等。 葉含胺基酸和無機元素銅、錳、鐵等。
主要價值
藥用價值: 消食止痢,治腹瀉。泡糖水或者泡成果酒,生吃或煮熟了吃,又是另一種風味。
果實採摘處理
採摘期
海拔 1 850 m 的地區, 棠梨果實於 9 月下旬成 熟, 宜採收黃色果。 9 月下旬黃色果占24.5%, 10 月 上旬黃色果占 62.2%, 10 月中旬黃色果占89.3%, 是 最佳採摘期。 10 月下旬, 多數年份有雨, 雨後果實變 軟、 脫落, 不宜採摘。
果實采後處理
有以下 2 種果實采後處理方法: (1) 室內開窗 堆腐; (2) 露地堆腐 (厚 10~20 cm), 上面蓋草, 2~3 d 澆水 1 次, 使之快速腐爛。 50%以上的果實腐爛 後, 用木棒搗爛, 置於孔洞小於棠梨果的鐵網上, 邊 沖水邊攪拌, 沖洗出種子和果肉, 再用孔眼比棠梨籽 稍小的塑膠框鐵絲網淘出種子。 將取得的鮮種子直接 撒播於苗床地。 試驗表明, 果實采後室內開窗堆腐的 方法種子易霉爛, 而露地堆腐方法較好, 種子不會腐 爛。
種植
苗床地處理
10 月下旬播種, 播種時澆水, 細碎土塊, 築畦 埂, 埂高 5~8 cm, 埂寬 40 cm, 畦面寬 1 m, 畦面 要平, 畦溝深、 寬各 30 cm。 因冬季乾旱, 築埂易 保水, 開溝澆水後易排水。 設 2 個處理: (1) 苗 床地曬垡, 9 月下旬翻挖苗床地; (2) 苗床地不曬 垡, 10 月下旬播種時現挖地現整地播種。 結果表 明, 苗床地曬垡出苗好, 不會死亡。 苗床地不曬垡 出苗不好, 次年元月初苗逐漸死亡, 成苗率僅為 33%。
播種
在平整的畦面上蓋1 層沙, 防止種子埋得過深, 不利出苗。 把淘洗出的濕種子與乾沙混合後, 均勻地 撒播在苗床沙面上, 密度以 1~2 粒/cm2 為宜, 然後 覆蓋 0.3~0.5 cm 厚的河沙, 再蓋草、 澆水, 噴多菌靈 1 000 倍液+辛硫磷 800~1 000 倍液防蟲防病, 最後蓋 上薄膜。
小苗管理
播種 15~20 d 後出苗, 揭去薄膜與稻草, 澆水, 搭 30~40 cm 高拱棚, 待小苗有 2 片真葉後, 2 周澆 1 次清糞水+尿素 600 倍液, 12 月至次年 2 月噴殺蟲劑 1 次; 1 月下旬在拱棚兩端留通風口散熱, 防止高溫 燒苗, 可在下午揭去薄膜, 早上 10 點蓋膜, 進行 2~3 d 煉苗後, 於 1 月 30~31 日揭去薄膜, 避免氣溫升高 燒苗。
小苗移栽
3 月下旬, 苗高 20~30 cm 時即可按 10 cm×3 cm 行株距移栽到大田。 栽前 10 d 將地平整好, 曬垡, 栽前 1 d 澆透水, 以便碎垡平地。 栽後因溫度高空 氣乾燥, 易導致小苗死亡。 為了提高小苗成活率, 對畦面採取不同遮光處理和不同時期移栽試驗。 畦 面遮光設 3 個處理: (1) 不蓋覆蓋物, 每天早晚各 澆水 1 次; (2) 蓋遮陽網, 每天早晚各澆水1 次;(3) 搭 40 cm 高拱棚, 蓋薄膜, 再蓋遮陽網, 每周 澆水 1~2 次。 5~7 月每月每公頃撒施尿素45~75 kg 1 次, 施後澆水或下雨時施尿素, 防止化肥燒苗; 5~7 月每月澆清糞水1 次。 移栽時期設 2 個處理: (1) 3 月下旬至 5 月上旬移栽, 12 月下旬調查; (2) 5 月中旬至 6 月中旬移栽, 12 月下旬調查。 結 果表明, 不蓋覆蓋物和蓋遮陽網的小苗成活率分別 為 17.8%和 37.6%; 搭 40 cm 高拱棚、 蓋薄膜、 再蓋 遮陽網、 每周澆水 1~2 次的小苗成活率高達99.3%。 此外, 5 月中旬至 6 月中旬移栽, 成苗率 (地面上 下 5 cm 處莖粗 0.5 cm 的植株占總株數百分率) 為 68.9% ; 3 月 下 旬 至 5 月上旬移栽的成苗率達 97.1%。
嫁接
嫁接時期設 4 個處理: (1) 12 月 28 日至次年 2 月中旬嫁接; (2) 2 月下旬嫁接; (3) 3 月上旬嫁 接; (4) 3 月中旬嫁接。 株高達 80 cm 以上的植株占 總株數百分率, 各嫁接時期分別為89.1%、 74.3%、 54.6%和 37.2%, 可見, 12 月 28 日至次年 2 月中旬為 最佳嫁接時期。
生長情況
黃金、 水晶、 豐水生長期 (3 月中旬至 6 月下旬) 苗高均可達 80 cm 以上; 金花生長期 (3 月中旬至 6 月上旬) 苗高達 80 cm 以上的占 89.6%; 雪花、 黃花、 蒼溪生長期 (3 月中旬至 5 月下旬) 苗高達 80 cm 以 上的占 49.2%。 6 小結 棠梨果實採摘最佳時期為 10 月中旬。 採回後, 於露地堆腐, 淘出種子現播, 比傳統用沙貯藏易管 理, 不會霉爛。 採用薄膜保濕育苗, 可達到早育 苗、 早出苗的目的。 小苗移栽採用搭40 cm 高拱 棚、 蓋薄膜、 再蓋遮陽網, 每周澆水 1~2 次, 可提 高成活率。 嫁接最佳時期為12 月下旬至次年 2 月 中旬。
防治病蟲害
棠梨苗出土後易受地老虎(土蠶)危害, 咬斷 粗植株,用甲胺磷兌水澆苗, 同時,也可人工捕捉, 殺 死成蟲。 棠梨苗期如遇蚜蟲危害, 用樂果兌水噴霧防治。 棠梨苗期如果發生白粉病, 可用粉銹寧 和多菌靈兌水噴霧防治。