相關詞條
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打坯
打坯，是過去鄉村壯漢們的拿手絕活，上世紀80年代以前，在衡水市市農村，房屋、院牆、土炕等都要用到土坯。每當到了春秋兩季的農閒時節，鄉親們會選高勢地塊來打...
打坯簡介： 打坯的方法： -
話棗
%的明礬或0.3%的生石灰。④退鹽。將棗坯在流水槽中漂洗2天, 除去...棗坯浸泡在此熱甘草糖 液中, 12小時後撈出, 曬至半天, 收回放置...棗坯的容器中, 再浸泡10～12小時, 直到棗坯吸糖液飽和後, 取出曬乾...
概要 主要技術要點 -
大坯山
大坯山風景名勝區，位於國家級歷史文化名城濬縣，是省政府首批公布的省級風景名勝區，經過十幾年的開發建設，旅遊設施基本齊全，服務、環境、安全均具有一定的水平...
景區資源 主要開發 主要景點 -
麻棗
麻棗，又稱為荖花、祭灶果。 是一種油炸點心類的小吃。荖花口感不怎么甜，有油香味卻無膩味，酥鬆而不脆。形狀也有趣，其狀如卵，中空，個小，嘴大者，可一口吃一個。
簡介 寧式麻棗 南勝麻棗 潮汕荖花 -
八角雪棗
“八角雪棗”因產於湖北省荊門市東寶區子陵鋪鎮八角街而得名。 雪棗，是因為其外形如棗，色澤雪白晶瑩而故名。八角雪棗是明末清初八角街上民間老藝人劉之芳首創的...
傳承歷史 傳說故事 生產工藝 -
多味棗
多味棗是一種介於蜜棗和紅棗之間的新棗製品, 具有多風味, 彌補了蜜棗 甜味過濃的缺點。
概要 主要技術要點 -
無核糖棗
無核糖棗是以紅棗為原料, 經去核、糖煮等工藝製成, 色澤鮮艷、紫紅透明、桂花香味, 山西省芮城的無核糖棗最負盛名。
簡介 工藝流程 技術要點 質量指標 -
熏棗
烏棗又名熏棗、焦棗，是選用熟鮮紅棗，經水煮、窯熏、陰涼等工藝精製而成。其色澤烏紫明亮，花紋細密，帶有特殊的香甜味。含胺基酸、蛋白質、膳食纖維、總糖、黃胴...
熏棗 熏棗的製作 -
高糖棗
一種未經過熏硫處理的棗， 比金絲蜜棗顏色深不透明，又稱南式蜜棗、徽式蜜棗、糖棗等。
概要 主要技術要點 -
川式木洞曬棗
川式木洞曬棗，一種由鮮棗和川白糖製作的蜜餞，其晶瑩如琥珀，細膩滋潤，純甜爽口，棗香宜人。
簡介 歷史 原料配方 製作方法 質量標準
