梅香彩椒

1. 2. 3.

材料：
主料：柿子椒100克,青椒70克,梅脯30克
調料：白砂糖15克
做法：
1. 梅肉小心取下後，切碎備用；
2. 將三色甜椒洗淨去籽、籽後，切斜片備用；
3. 甜椒、梅肉、糖一起拌勻，放入塑膠袋中，再放入冰櫃冷藏，約10分鐘至糖融化後即完成。
梅香彩椒屬於貧血食療藥膳食譜之一，對改善症狀十分有幫助.