概述
婚後加入同盟會
清宣統元年(1909),由父母作主,梁嫁予本鄉僑商之子唐鐵魂為妻。婚後,加入同盟會,稍後,又動員其夫加入。清宣統二年(1910),梁與徐宗漢等一起,參加新軍起義的後勤與通訊工作。廣州黃花崗起義,梁協助徐宗漢運送軍火及聯絡工作。武昌首義成功,梁與唐鐵魂受派參加惠州起義,勝利後又到汕頭協助民軍處理軍務,唐鐵魂不幸在兵變時被害犧牲。廣東光復後,梁定慧毅然參加廣東女子北伐隊,隨軍北上,後與國民黨元老鄒魯在香港成婚。
創辦了“廣東婦女傳習所”
30年代中期,她創辦了“廣東婦女傳習所”,收容無業婦女,抗日戰爭時期,組織“中大抗日戰地服務團”,奔赴港澳各地籌款、宣傳,參與宋慶齡、何香凝組織的抗日救國活動。民國27年(1938),梁率“中大抗日戰地服務團”到八路軍駐武漢辦事處,會見了周恩來、葉劍英等。民國29年(1940),梁定慧赴東南亞,在華僑中開展抗日募款活動,回國後,在韶關創辦“陳永軍民醫院”,醫治抗日傷員。廣州解放前夕,她赴香港居住。1954年其夫鄒魯逝世時到台灣奔喪。1983年1月在台灣病逝。