地理位置
桑鎮位於陝西省興平市西南隅，距市中心15公里，作為興平四大名鎮之一，北有隴海鐵路穿境而過，馬嵬坡火車站位於新街北端。
近年發展
種植區域化，生產基地化，品種優質化，經營集中化，配套設施現代化的生產經營格局已形成，郵電通訊事業發達，新街有郵電支局，西—蘭—烏光纜線，老街有郵電所，實現了村村通電話目標，總容量1000門的程控電話直通國內外。趙村大通坊百畝大棚香椿基地運行良好；興貿秦川牛養殖場發展迅速，現已發展到200多頭；何耳的百畝大棚油桃基地，三解新種植桃樹80畝；焦家是小尾寒羊發展村；全鎮發展黑粟子基地1500畝。
招商引資
招商引資項目主要有1、辣蒜深加工項目：以宋莊村為中心的桑鎮大蒜已有百年歷史，早在上世紀六十年代就以蒜頭大，品質佳遠銷三十幾個國家和地區，並於一九七0年被國家外貿部門定點為外銷大蒜生產基地，在西寶中線宋莊橋口已形成西北最大的大蒜批發市場，該村保證水通、路通、電通，現有閒置廠房五十餘間，並有三千餘畝土地任客商選擇，為客商提供一切方便；2、優質肉製品加工項目：該項目主要在大通坊村發展，該村的“興平市興貿無公害秦川牛”今年被省政府確定為唯一的無公害秦川牛養殖基地，該場始建於2000年11月，現在擴建的二期工程已全部完工，並投入運營。
辣蒜之鄉
一、魅力名片
興平市桑鎮
地處興平市西南17公里，總面積27.22平方公里，全鎮轄15個行政村，7118戶，34000口人。
桑鎮歷史文化淵源流長，文化積澱深厚，民風淳樸，自然資源豐富，交通便利，辣蒜產業優勢明顯，經濟發達。
先後獲得陝西省“教育強鄉鎮”、“一村一品先進鄉鎮”，鹹陽市“小康鎮”、“村村通油路先進鄉鎮”、“教育強鎮”等稱號。
二、魅力宣傳片
桑鎮是前清道光年間農桑學家楊雙山，倡導當地民眾植桑養蠶，桑堤有百里，故而得名“桑鎮”。
這裡有市屬企業3家，鎮辦企業15家。農業以種植辣椒、大蒜和糧食為主，是全國有名的辣蒜之鄉。近幾年來，在調整農業產業結構中，又發展了日光溫室大棚150多個，給農業發展注入了新的活力。
三、魅力領略
桑鎮自然資源豐富，土地肥沃，水利設施齊全，灌溉方便，是關中腹地的白菜心，具有種植辣蒜的天然良壤。大蒜以急蒜、蒼蒜和紅蒜為主，年產蒜頭7000噸。蒜苔是附屬產品，這幾年市場需求量增加，每年可為民眾帶來300萬元的收入。辣椒的種植歷史悠久，作務精細，主產的線椒8819具有品質純正、椒壁肥厚、口感香辣等特色，是市場的緊俏商品，年產辣椒2300噸。辣椒和大蒜紅白兩個產品，是桑鎮的是80年代的出口創匯產品，享譽海內外，使桑鎮成為名符其實的“西北辣蒜第一鎮”。大蒜大部分遠銷外，剩下的部分被醃製做成糖蒜，有的被製作成蒜粉、蒜汁等。辣椒有烘椒和自然乾椒兩種，其中一部分作為成品進入市場，還有一部分被製作成辣椒粉和辣椒油，市場前景十分廣闊。蒜苔小部分進入市場，大部分被儲藏起來。桑鎮的冷藏業十分繁榮，現有大小冷庫15座，儲藏量3600噸。
楊雙山是桑鎮雙山村人，是前清道光年間著名的農桑學家、教育家和思想家。他博學多才，精通天文地理，尤其愛好農業。他根據本地的氣候和土壤條件，倡導民眾植桑養蠶，桑樹成林形成一片綠色的海洋。省內外的商家都前來採購蠶絲，貿易十分繁榮。同時，他還在家鄉開辦學堂，讓家鄉子弟都進入學堂學習，提高子弟的文化素質，為家鄉的教育事業做出了重要貢獻。他著有《豳風廣義》一書。為了加強農用物資的交流，他設立了冬四會，讓周邊民眾在集貿會上進行物資交流，方便了民眾的生產和生活。他死後家鄉人民將他安葬在村子西側，並為他修建了雙山祠，並把村名改為雙山村，把學校名改為雙山國小，以示紀念。
桑鎮街道位於雙山村南部，自古以來即為興平、周至和武功三縣的物資集散地，經過長期發展已經形成為有木材加工、化肥農藥、糧食、建材、藥品、飲食住宿、百貨等種類的新型農村集鎮。年成交額為2000萬元。
四、魅力人物
桑鎮交通十分便利，西寶高速、西寶中線和隴海鐵路穿境而過。全鎮村村通油路（水泥路），農村油路、水泥路里程達128公里。在這物產豐富，人傑地靈的地方，自然就會有大批傑出的人物出現。
馬建權，男，52歲，桑鎮三解村黨支部書記，興平市第十七次黨代會代表。
三解村是興平市桑鎮一個的中等村子。村子以傳統的糧食生產為主，村內由於人口多土地面積小，人均0.6畝地，民眾的日子比較貧窮。當時馬建權已經從部隊復員回家，村內有小面積的辣椒和大蒜種植，由於是當地的品種，產量和質量都不高，民眾種植的積極性不高，他看在眼裡急在心上。他決定到外邊走一走，了解其他地方的辣椒和大蒜生產情況，看看能否引進新品種。他貸款先後走了新疆、湖南、山東等地，學習當地的生產技術，了解當地品種的品質和習性。當年他引進了山東蒼山縣出產的蒼蒜和在國內反映較好的新品線椒8819和981。由於新品種都有一個適應水土的過程，第一年產量不理想，民眾有怨言，家裡也反對他。他沒有灰心，他在自家的地里繼續種植，直到第三年才試驗成功進入高產期，民眾才大面積種植。經過多年發展逐步形成了現在這個生產規模，民眾十分相信他、擁護他，他被選為村主任，有被選為村黨支部書記，他被民眾親切的稱為“辣蒜書記”。現在，他帶領全村民眾回響鎮黨委和政府號召，投資15萬元率先在全鎮第一個建起了文明生態村。投資30萬元整修了村內道路和村委會辦公室，對村內衛生建立了長效機制，樹立了一個社會主義新農村的樣板。
新農村建設
今年以來，興平市桑鎮黨委政府一班人按照中央建設社會主義新農村的總體要求，圍繞實現強鎮富民目標，選準通村公路、產業結構調整和生態文明村建設三個“主攻點”強勢推進，全鎮新農村建設亮點紛呈。
桑鎮把支撐鎮域經濟發展的農村公路網路建設作為重點，投資450多萬元，開工建設了桑鎮橋到老街道，三解到永流，何耳到祝原等6條全長20公里的道路工程。為了有效促進度保質量，為當地民眾解決出行難題，該鎮採取鎮領導包路段、包督查、包進度、包質量的辦法，簽訂“軍令狀”，責任到人，全心全意為老百姓謀福祉。目前，6條通村公路已有5條全面完工。新修的桑鎮橋到老街道寬度達5．5的水泥路，不僅徹底改變了桑鎮新街到老街道路多年來通行難的狀況，不僅徹底改變了桑鎮新街到老街道路多年來通行難的狀況，更為桑鎮經濟發展鋪就了一條金光大道，贏得了老百姓的廣泛稱讚。米
桑鎮在繼續抓好何耳村大棚油桃基地、今年又在三解村建設規劃了占地100畝的設施大棚基地。目前，已建成通往基地內的道路，完成了100畝預留地的征租。與此同時，該鎮還圍繞發展生豬產業，今年先後投資300多萬元，在焦家村、三解村、苟家坡村新建了3處生豬規模養殖場。
為把桑鎮打造成更加文明靚麗的省級明星重鎮，桑鎮黨委政府集思廣益，圍繞生態文明建設，廣泛動員各方力量，積極籌措資金，先後投資300萬元，對桑鎮新街的地段醫院、桑鎮法庭和桑鎮供電營業所進行改造，目前，供電營業所改造和政府機關大院改造已基本完工，桑鎮法庭和桑鎮地段醫院改造正在加緊施工。在抓小城鎮建設的基礎上，焦家村文明生態村建設也正在如火如荼進行。其中，投資20萬元占地1500平方米的村兩委會活動場所和民眾文體活動中心基礎。
科技顧問
測土配方施肥基本常識
什麼是測土配方施肥？到醫院看病，醫生先要為你檢查化驗做出診斷後再根據病情開藥方，你可以對症吃藥。測土配方施肥就是田醫生為你的耕地看病開方下藥。
我們所說的測土配方施肥就是國際上通稱的平衡施肥，這項技術是聯合國在全世界推行的先進農業技術。概括來說，一是測土，取土樣測定土壤養分含量；二是配方，經過對土壤的養分診斷，按照莊稼需要的營養“開出藥方、按方配藥”；三是合理施肥，就是在農業科技人員指導下科學施用配方肥。
為什麼要實施測土配方施肥？這就要從農作物、土壤、肥料三者關係談起。農作物生長的根基在土壤，植物養分60%－70%是從土壤中吸收的。土壤養分種類很多，主要分三類：第一類是土壤里相對含量較少，農作物吸收利用較多的氮、磷、鉀，叫做大量元素。第二類是土壤含量相對較多可是農作物需要卻較少，像矽、硫、鐵、鈣、鎂等，叫做中量元素。第三類是土壤里含量很少、農作物需要的也很少，主要是銅、硼、錳、鋅、鉬等，叫做微量元素。土壤中包含的這些營養元素，都是農作物生長發育所必需的。當土壤營養供應不足時，就要靠施肥來補充，以達到供肥和農作物需肥的平衡。
測土配方施肥有哪些內容？測土是在對土壤做出診斷，分析作物需肥規律，掌握土壤供肥和肥料釋放相關條件變化特點的基礎上，確定施用肥料的種類、配比及用量，按方配肥。
從廣義上講，應當包括農肥和化肥配合施用。在這裡可以打一個比喻，補充土壤養分、施用農肥比為“食補”，施用化肥比為“藥補”。人們常說“食補好於藥補”。因為農家肥中含有大量的有機質，可以增加土壤團粒結構，改善土壤水、肥、氣熱狀況，不僅能補充土壤中含量不足的氮、磷、鉀三大元素，又可以補充各種中、微量元素。實踐證明，農家肥和化肥配合使用，可以提高化肥利用率5%－10%。
如何實現測土配方施肥？平衡施用技術是一項較複雜的技術，農民掌握起來不容易，只有把該技術物化後，才能夠真正實現。即測、配、產、供、施一條龍服務，由專業部門進行測土、配方，由配肥企業按配方進行生產並供給農民，由農業技術人員指導科學施用。簡單地說，就是農民直接買配方肥，再按具體方案施用。這樣，就把一項複雜的技術變成了一件簡單的事情，這項技術才能真正套用到農業生產中去，才能發揮出它應有的作用。
