什麼是桑葉雞蛋
雞吃的是天然桑葉,產出的雞蛋不含任何添加劑和抗生素,雞蛋蛋白質含量比普通雞蛋提高14.8%,飽和脂肪酸含量降低14.3%,容易降解消化的單不飽和脂肪酸含量提高25.33%,多不飽和脂肪酸含量提高33.93%,是純天然高營養的健康食品。
桑葉雞蛋的特點
1.打開桑葉雞蛋後可以很明顯的看到蛋黃蛋清之間有一層膠狀的濃蛋白層。
2.蛋雞食用一定比例的桑飼料後,可使其腸道內PH值降低,有效地中和了蛋雞體內的氨,減小了氨對雞蛋的污染影響。所以,用白水煮蛋(帶殼煮)後,食用時可感覺雞蛋含有淡淡的清香味道,大大減少雞蛋原有的腥味。
3.蛋白質含量高,所以其粘稠度和蛋黃的表面張力非常高,而蛋黃顏色深,說明其中的卵磷脂和維生素B素含量比一般雞蛋多。
4.膽固醇低
(國森)桑葉雞蛋膽固醇含量:486 mg/100g
(國森)普通雞蛋膽固醇含量:1020.5 mg/100g
5.農藥殘留減少
國森蛋雞食用了桑飼料後,不用對其另行餵食抗病藥物,蛋雞同樣可以健康生長,這樣就減少了因外來藥物對蛋雞身體的傷害(無鎘、六六六、滴滴涕、三聚氰胺),進而保證了國森桑葉雞蛋的品質。