桑葉玉米豬骨湯

桑葉玉米豬骨湯，美食，桑葉為桑科植物桑的葉。質脆。氣微，味淡、微苦、澀。性寒，味甘、苦。主治疏散風熱，清肺潤燥，清肝明目。用於風熱感冒、肺熱燥咳、頭痛頭暈、目赤昏花。

原料
桑葉玉米豬骨湯

豬骨400克，桑葉100克，胡蘿100克，馬蹄50克，玉米200克，鹽適量，姜一塊

1.豬骨洗淨。桑葉、胡蘿蔔漂洗乾淨；馬蹄、玉米去皮。
2.鍋里燒水，將豬骨飛水。
3.撈起後沖淨浮沫；玉米、胡蘿蔔切塊。
4.將以上材料連同姜一起放入煲內，大火燒開後轉小火煲1小時。
5.喝時加鹽調味即可。

鮮桑葉買回後一定要先浸一浸，以防殘留沾在桑葉上的農藥；若要在野外農田裡採摘桑葉的話，必須詢問弄清近期有否噴殺農藥。

桑葉為桑科植物桑的葉。質脆。氣微，味淡、微苦、澀。性寒，味甘、苦。主治疏散風熱，清肺潤燥，清肝明目。用於風熱感冒、肺熱燥咳、頭痛頭暈、目赤昏花。
新鮮桑葉較具活性，中藥店的乾桑葉也行。