運動生涯
在2010年年的中超聯賽中，他被調入北京國安的一線隊中重點培養，可惜最終沒能獲得出場機會。桑一非選擇外出闖蕩。經過試訓，湖北隊簽下了桑一非，他也成為湖北隊引進的5名內援中最年輕的一位。“感謝湖北隊信任我，我不會讓大家失望的。”桑一非說。在這個賽季，他表現突出，入選了中甲最佳陣容。
2011－2012賽季武漢卓爾隊人員變動很大，桑一非逐漸失去了場上位置，唯一一次上場機會，表現卻極為糟糕。為了能夠踢上球，桑一非提出了轉會申請。但是考慮到桑一非還有發展潛力，俱樂部決定將他租借。
2012年7月，桑一非租借到北京理工大學隊征戰中甲，身披10號球衣。
2013年7月21日，武漢卓爾宣布桑一非回歸卓爾。
2015年2月27日，中超轉會截止日，泰達官方宣布簽約內援桑一非。
備受外界關注的球隊海外拉練26人名單出爐，此前呼聲較高的王冠伊、桑一非、馬磊磊、宋起等球員被排除在外，他們將無緣新賽季的中超聯賽。當然，這些球員除了可以在預備隊保持狀態之外，還可以尋求轉會其他球隊。據悉，馬磊磊與桑一非已經離隊。
生涯數據
| 賽季 | 俱樂部 | 號碼 | 出場 | 進球 | 國家 | 聯賽等級 | 排名 |
| 2011 | 湖北綠茵 | 12 | 中國 | 2 | 6 | ||
| 2010 | 北京國安 | 5 | 中國 | 1 | |||
| 2009 | 北京國安 | 5 | 中國 | 1 | |||
| 2008 | 北京國安 | 5 | 中國 | 1 | 3 | ||
| 2007 | 北京國安 | 40 | 0 | 0 | 中國 | 1 | 2 |
參加比賽
| 賽事 | 時間 | 代表球隊 | 比分 | 對手 | 首發 | 出場 | 進球 | 得牌 | 詳情 | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 中超 | 03-03 19:35 | 遼寧瀋陽開新 | 1 - 1 | 貴州恆豐智誠 | 否 | 0’ | 0 | 詳情 |
人物軼事
被罰紅牌寫千字檢討
桑一非2011年5月22日，湖北武漢中博足球俱樂部主場迎戰延邊隊，比賽進行到第29分鐘，桑一非在中場與延邊隊李光爭搶時被絆倒後有報復性蹬踏動作，此時當值主裁判白樺直接向桑一非出示紅牌將其請出球場。湖北隊不得以十人背水一戰。桑一非的紅牌引起了俱樂部高層的注意，縱觀中甲聯賽前十輪，桑一非累計停賽兩場，期間獲得5張黃牌及1張紅牌。
26日早上，桑一非進行了書面檢查，千餘字的檢討，深刻的認識了自己的錯誤。並保證在今後的比賽中，讓俱樂部領導、教練員以及隊員們監督。
對於桑一非的深刻檢討，俱樂部決定將桑一非的處罰緩期執行，通過近期的訓練比賽中觀察他的表現。“但對其進行了罰款，具體數目不便於告知”。
