桃膠燉木瓜

桃膠燉木瓜是一道美食，製作原料主要有木瓜、桃膠、生薑、冰糖。

基本信息

• 中文名：桃膠燉木瓜
• 主要食材：木瓜500g

• 烹飪方法：燉
• 輔料：生薑適量冰糖適量

菜名

桃膠燉木瓜

主料輔料

木瓜500g

桃膠25g

生薑適量

冰糖適量

製作步驟

1、水果木瓜對半切開，去皮去籽，切成適量大小塊備用。

2、桃膠提前浸泡至少18小時以上，至完全泡發，漲至10倍大，挑去雜質，此時狀如果凍，備用。

3、把桃膠和木瓜都放入燉。

4、燉盅內注入約八成滿的開水，按使用說明操作，外圍也加入適量的開水至最高水位線。

5、放入姜兩片。

6、放入適量的冰糖。

7、蓋好蓋子，燉約2小時左右即可！燉好的甜品用碗盛出，冬天趁熱享用，非常不錯啊。