製作步驟
1、先燒一鍋水,在水裡放入白砂糖,可以依照自己的口味適量放入。2、在燒水的過程中,開始給桃子去皮,切成塊。
3、水燒開了,將切好的桃子放入水中。再水中放入2勺果珍,做出來的罐頭顏色會好看一點。
4、蓋上蓋子,開鍋後,再煮半小時左右,煮的時間越長,桃子會越軟。
5、煮好後,常溫下晾涼,晾涼之後放入冰櫃冷藏室。冷藏2小時候左右,就可以嘗到美味的桃子罐頭了。
烹飪小貼士
1、桃子注意切塊不要太小,因為要下水煮,太小容易煮爛。2、水果罐頭在冰櫃里冷藏的時間長一點,會更入味,更好吃一點。但最好在2天內吃完,放久了不新鮮。
3、山楂也是很不錯的食材,開胃消食。製作方法一樣簡單,只需要將山楂在放入白砂糖的水中煮。生山楂因為太酸,一般人都不喜歡吃,但煮過之後會更甜一點,還是不錯的。