桃仁扒白菜

主料：大白菜
輔料：核桃仁、南瓜蓉
調料：鹽、味素、白糖、料酒、水澱粉
烹製方法：
1、將白菜葉子撕成片，過開水焯燙後撈出控水；
2、鍋中倒入高湯，加南瓜蓉攪勻，放入核桃仁，加鹽、味素、白糖、料酒調味，將白菜放入炒勻即可。
特點：清淡爽口，營養豐富。