桂香紫米枸杞小窩頭

主料：玉米面、黃豆面、紫米麵各100克，枸杞10克，雞蛋2個。 輔料：白糖25克，奶粉10克，酵母粉、桂花各5克。 1.將玉米面、黃豆面、紫米麵加入桂花、糖、奶粉、枸杞攪勻。

主料：玉米面、黃豆面、紫米麵各100克，枸杞10克，雞蛋2個。
輔料：白糖25克，奶粉10克，酵母粉、桂花各5克。
巧思妙制
1.將玉米面、黃豆面、紫米麵加入桂花、糖、奶粉、枸杞攪勻。
2.將酵母粉倒入粉面中攪勻，打入2個雞蛋，再用溫水和面，揉成團後，放置溫暖處發酵40-60分鐘。
3.揪取約20克麵團為一劑，揉成球，造型成底部有洞的圓錐體，放入蒸鍋里大火蒸15-20分鐘即可。