桂花芝麻元宵

桂花芝麻元宵是以糯米粉，黑芝麻，白糖，葷油為材料製作而成的甜點。

簡介

材料
糯米粉，黑芝麻，白糖，葷油
做法
1、小火將黑芝麻炒出香味後，取出用擀麵杖碾碎。

桂花芝麻元宵

2、往芝麻中放入同等份量的白糖，再按自己可接受的程度加入葷油（這種餡，多加點葷油口感才不乾，才好吃）即成餡心。
3、在糯米粉中分次加入溫水，揉成麵團，再分成約20克一個的劑。
4、將劑捏扁成小碗狀，在其中放入約10克的餡心，收口，搓圓（在手心上滴一滴水再搓能將元宵表面搓得非常光滑。
5、湯鍋內放足量的水，等水開後放入元宵，關上鍋蓋，待元宵全部浮起後，即可連湯盛起。
6、在湯內加入適量桂花糖即成。