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元宵
元宵（rice glue ball），是用糯米粉等原料做成的圓形食品。“元宵”作為食品，在中國由來已久。宋代，民間即流行一種元宵節吃的新奇食品。這種食品...
起源 製作 吃法 食用 與湯糰的區別 -
元宵[食品]
元宵是中國傳統小吃之一，屬於節日食俗。元宵的做法是以餡為基礎，先拌餡料，和勻後攤成大圓薄片，晾曬後再切成比桌球小的立方塊。然後把餡塊放入像大篩子似的機...
起源 傳說 相關詩詞 做法 小常識 -
元宵[中國傳統節日]
元宵節，又稱上元節、小正月、元夕或燈節，為每年農曆正月十五日，是中國春節年俗中最後一個重要節令。 元宵節是中國與漢字文化圈地區以及海外華人的傳統節日之一...
節日起源 歷史發展 民間習俗 社會影響 節日意義 -
炸元宵
炸元宵是一道漢族傳統小吃，屬於元宵節食品。用針錐將買來的元宵扎孔若干，以防炸時爆鍋濺油。鍋內的油六七成熟時，將元宵分兩次炸制。待元宵呈淺黃色時，用竹筷翻...
原料 做法 -
桂花元宵
桂花元宵是山西省傳統名點之一，節日食俗。金蟬元宵只是廣大人民對美好生活的一種嚮往所起的名稱，在普通的生活中人們更熟悉的名字則是洪洞桂花元宵。洪洞桂花元宵...
桂花元宵 油炸元宵 -
熱鬧元宵
口味添加 豬油或者植物油 少量 純淨水 一碗 做法 1. 元宵是否好吃...。不管加什麼口味進去，一定要用攪拌機提前打碎喔，越細滑越好。 熱鬧元宵...，把大家團結起來，調和大家的關係，對嗎？ 熱鬧元宵 3. 當大家緊密團結...
用料 做法 -
手工元宵
白芝麻 30g 豬油 適量 紅糖 適量 做法 1. 準備好原材料 手工元宵 2. 將花生和核桃仁放入微波爐高火兩分鐘左右，然後去皮 手工元宵 3. 將花生和核桃仁切細 手工元宵 4. 鍋里放入白芝麻乾炒，炒熟 手工...
用料 做法 -
粉茸元宵
以糯米為主料製作而成，全國各地普遍流行的習俗是，正月十五吃元宵，象徵著一年吉祥如意，團圓幸福，故元宵也叫圓宵。有的地方吃元宵時配湯，故又叫湯圓，還有湯糰...
簡介 製作原料： 製作方法： 特點： -
煮元宵的技巧
這樣煮出的“元宵”質軟不硬，香甜可口。 如果是生“元宵”，可將“元宵”先粘上雞蛋清，再放進鍋里炸。 蒸“元宵”蒸“元宵”
元宵介紹 水煮元宵的技巧 “元宵”除了煮食外，還有多種食法
