形態特徵
桂花苗有明顯的主根，根系發達深長。幼根淺黃褐色，老根黃褐色。葉面光滑，革質，近軸面暗亮綠色，遠
桂花樹苗形態功能效用
桂花終年常綠，枝繁葉茂，秋季開花，芳香四溢，可謂"獨占三秋壓群芳"。在園林中套用普遍，常作園景樹，有孤植、對植，也有成叢成林栽種。在我國古典園林中，桂花常與建築物，山、石機配，以叢生灌木型的植株植於亭、台、樓、閣附近。舊式庭園常用對植，古稱"雙桂當庭"或"雙桂留芳"。在住宅四旁或窗前栽植桂花樹，能收到："金風送香"的效果。桂花對有害氣體二氧化硫、氟化氫有一定的抗性，也是工礦區的一種綠化的好花木。桂花樹是製作高檔家具和雕刻的優質材料。桂花樹堅實如犀，材質細密，紋理美觀，有光澤，不破裂，不變形，以其製成的家具及雕刻的木器經久耐用，且長久散發桂花清香。 桂花茶有清香提神功效。桂花經沸水稍燙後撈起晾乾，用白糖潰起來，密封於瓶里，以保持顏色和香氣，可作為食品香料。還可以壓縮於瓶中作桂花糕。
產區和品種分布
產區分布桂花原產我國西南喜馬拉雅山東段，印度，尼泊爾，高棉也有分布。中國西南部、四川、陝西（南部）、雲南、廣西、廣東、湖南、湖北、江西、安徽等地，均有野生桂花生長，現廣泛栽種於淮河流域及以南地區，其適生區北可抵黃河下游，南可至兩廣、海南。
喜歡溫暖濕潤的氣候，耐高溫而不甚耐寒，為亞熱帶樹種。桂花葉茂而常綠，樹齡長久，秋季開花，芳香四溢，是我國特產的觀賞花木和芳香樹。我國桂花集中布和栽培的地區，主要是嶺南以北至秦嶺、淮河以南的廣大熱帶和北亞熱帶地區，大致相當於北緯24°~33°。該地區水熱條件好，降水量適宜，土壤多為黃棕壤或黃褐土，植被則以亞熱帶闊葉林類型為主。在上述條件的孕育和影響下，桂花生長良好，並形成了湖北鹹寧、湖南桃源、江蘇蘇州、廣西桂林、浙江杭州和四川成都幾大全國有名的桂花商品生產基地。
桂花對土壤的要求不太嚴，除鹼性土和低洼地或過於粘重、排水不暢的土壤外，一般均可生長，但以土層深厚、疏鬆肥沃、排水良好的微酸性砂質壤土更加適宜。
桂花樹苗經過長時間的自然生長和人工培育的干擾，現已經演化出很多的桂花樹苗品種，但其中桂花樹苗的大類品種則主要分為：丹桂苗、金桂苗、銀桂苗、四季桂苗。具體以上品種並視不同產區，而形成的品性和質量有所區別。
具體桂花樹苗的幾大產區各種品種的分布情況如下：
丹桂桂花樹苗：丹桂桂花樹苗中的硃砂紅品種以福建和湖北為主，而狀元紅品種則為浙江為最多。
金桂和銀桂桂花樹苗：主要分布在廣西桂林，湖北鹹寧周邊，湖南等地區，另江西、安徽、四川、重慶也是輔助產區，特別是四川重慶等地區，近年來因地方政府的大力投入，發展很快！
四季桂花樹苗：主要分布在浙江沿海地區，其中湖南、江西、四川、廣東也有部分產區，但以浙江的四季桂為最多。四季桂花樹苗也稱月月桂，是每季度開花的，從而深得愛美愛花的江浙和廣東沿海地區人們的喜愛。
生長習性
桂花適應於亞熱帶氣候廣大地區。性喜溫暖，濕潤。種植地區平均氣溫14~28℃，7月平均氣溫24~28℃，1月平均氣溫0℃以上，能耐最低氣溫-10℃，溫最適生長氣是15~29℃。濕度對桂花生長發育極為重要，若遇到乾旱會影響開花，強日照和蔭蔽對其生長不利，一般要求每天6~8小時光照。
桂花有的結果，有的不結果。一般第二年4—12月核果成熟，用其播種，一般要5—15年才開花。無性繁殖用枝條扦插、嫁接、壓條可以當年開花。 宋代記載：“月待圓時花正好，花將殘後月還虧，須知天上人間物，同稟清秋在一時”，指出其開花的基本規律：即每年農曆八月十五日月圓時，桂花盛開，半個月後花凋榭了，月亮也虧缺了。
桂花喜溫暖，抗逆性強，既耐高溫，也較耐寒。因此在我國秦嶺、淮河以南的地區均可露地越冬。 桂花較喜陽光，亦能耐陰，在全光照下其枝葉生長茂盛，開花繁密，在陰處生長枝葉稀疏、花稀少。若在北方室內盆栽尤需注意有充足光照，以利於生長和花芽的形成。 桂花性好濕潤，切忌積水，但也有一定的耐乾旱能力。
桂花對土壤的要求不太嚴，除鹼性土和低洼地或過於粘重、排水不暢的土壤外，一般均可生長，但以土層深厚、疏鬆肥沃、排水良好的微酸性砂質壤土最為適宜。
桂花對氯氣、二氧化硫、氟化氫等有害氣體都有一定的吸收性，還有較強的吸滯粉塵的能力，常被用於城市及工礦區綠化。
桂花苗繁殖
桂花苗的繁殖主要有播種，嫁接，扦插和壓條四大繁殖方法。目前套用最多的是桂花苗扦插技術，桂花苗扦插繁殖可以快速大量的繁殖桂花苗，桂花嫁接技術主要套用在北方，嫁接的桂花苗要比扦插的桂花苗生命力強，但是卻做不到大批量繁殖。
桂花苗扦插方法扦插繁殖是花卉栽培中最常用的一種營養繁殖方法。目前比較先進的是採用全光照扦插技術。桂花的扦插可採用硬枝扦插和半硬枝扦插或者芽插。
硬枝扦插．選取成熟、無病蟲害的l～2年生枝條中部．剪成長度在10厘米左右．約3～4節的插穗．剪口要臨近節部．下端平截．上端剪成45。的斜面．以免積水然後接一定株行距將插穗的2/3插入事先整理好的繁殖床．然後澆水。
半硬枝扦插．主要是生長期扦插．取當年的半熟頂梢應帶有半木質化部分．長短為8～10厘米剪下後將插穗下部的葉片摘去，僅留頂端2張葉片即可。插穗插入土中1/3～2/3也可用短枝帶踵扦插隨剪隨用濕布包好,以免水分蒸發影響成活。
單芽插為了節省材料．可以取枝條上較成熟部分的芽．帶葉片帶一段長約2厘米的枝條作插穗．將插穗的枝條平插入基質中芽稍隱沒於土中葉片露出土面。
嫁接繁殖就是將要繁殖的植株體一部分接在另一種植株的莖或根上使兩者結合成為一體．形成一個獨立新植株的一種繁殖方法、通過嫁接繁殖所產生的植株體稱為“嫁接苗”供嫁接用的枝或芽稱為“接穗”．嫁接苗與其它營養繁殖苗不同之處在於．它利用了另一種植株的根系．而承受接穗的帶根植株部分稱為“砧木”。用枝莖做接穗的稱為“枝接”．用芽做接穗的稱為“芽接”。
嫁接繁殖是桂花育苗生產中一種很重要的方法。它除具有一般營養繁殖的優點外．還具有其它營養繁殖所無法起到的作甩保持植株品質的優良特性．提高觀賞價值．增加抗性和適應性．提早開花結果．克服不易繁殖現象．擴大繁殖係數．恢復樹勢救治創傷．補充缺枝．更新品種。
桂花苗壓條繁殖技術是一種枝條不離母體的繁殖方法多用於難以生根的花卉。生長期壓條一般要選用成熟而健壯的近地面的1～2年生枝條．破壞其局部皮層．將處理的部分用堆土壓條的方法繁殖高空壓條要選壯實的枝條高低適當的部位，取條的數量一般不超過母株的1/2。
桂花苗播種方法為了防止幼苗期病害的發生首先要對播種基質消毒．每立方米基質可用40%福馬林400～500毫升的稀釋液均勻澆灌後密封24小時然後掀除封閉物讓其揮發10～14天便可使用。或者採用高溫消毒的辦法．以能殺滅病蟲害為準一般滅菌溫度在72～99°。
現在室內多採用育苗盤育苗．便於管理和搬運。北方地區一般是春播．但在能夠控制溫度的溫室保護地內全年都可播種。種子播完後必須壓實基質確保種子和基質緊密結合。播種後澆的水必須清潔無病菌pH值7左右。澆水方式通常採用盆底浸水法．將播種後的容器放置在水槽內．水位必須略低於容器內播種土或播種基質的表面 觀察土壤表面有1/3面積濕潤時即將播種容器移出水槽用清潔的玻璃將播種容器蓋住．直至種子發芽。種子萌芽過程中 一般浸水後可保持l周左右夜間應略打開玻璃透氣．種子萌芽後應將玻璃移去。大規模生產種苗可用噴霧法澆水．在育苗區安裝噴霧的裝置。可以定時噴霧。無論是何種澆水方式都要保持基質濕潤．防止過乾過濕尤其在雨季還要注意排水。
桂花樹苗移栽方法
桂花樹苗前期基本上都是集中的培育在一起，為了方便桂花樹苗今後的生長肯定是會將其移栽出去，移栽桂花樹苗也需要一定的方法。
桂花樹苗的移栽需要對根部做一些處理，加些營養液或者是在根部澆些水，保證根部的水分充足，這樣桂花苗可以多存放幾天，但是在生活中很多人都是直接將根部泡在水裡，這其實是不可取的，泡在水的時間久了就會導致桂花苗爛根死掉，桂花樹苗的根部都已經發育完全但是沒有發育強壯，所以在種植之前的話田裡是不用施肥的，只需補充水分即可。等到後期可以加一點農家肥或者尿素拌水一起澆下去。
