概況
為了改變該鄉的落後面貌，鄉黨委根據草坪回族鄉是桂林到陽朔灕江游的必經之地，有延綿十多公里的灕江水路沿線，還有望夫山、冠岩等著名的景區景點這一特點，加大招商引資力度，藉助外力，開發旅遊資源。近年來繼成功地開發了冠岩景區之後，還先後引進資金開發了神龍谷森林度假村、杜仔嶺曉育環保山莊、潛經古東垌千畝農業觀光和總投資預計達兩個億的草坪小城鎮改造項目。這些項目，使草坪旅遊經濟的開發與桂林大旅遊圈有機結合起來，成為桂林市東線旅遊的新亮點。與此同時，鄉黨委還依託旅遊業大力發展村級經濟和第三產業，拓寬農民增收渠道。如引導草坪村委及時推出了黃包車、無污染環保車等小型服務項目，有效地解決了回族同胞就業和增收問題。如今，該鄉以旅遊、商貿、服務等為主導的第三產業快速發展。
企業發展
全鄉企業已發展到１００多家，股份、個體等所有制企業呈現齊頭並進的喜人局面。
該鄉黨委還依託旅遊發展生態農業，依託大圩至草坪綿延１６公里的旅遊線路，建設生態農業觀光帶。實施了“優果工程”，先後在大草公路沿線草坪畔里開發南方優質梨，在潛經村一帶發展紅桃、無核黃皮、大果枇杷，在大田村發展高山月柿，在冠岩景區和神龍谷森林度假村沿線種植美國香草梅，使大草公路沿線初步形成了春觀葉、秋采果的優質水果觀光帶。
目前，草坪回族鄉初步構建起了以冠岩景區為龍頭的草坪回族鄉觀光旅遊圈，每年接待遊客超過４０萬人次。
２００３年，農民人均純收入２１９０元，是１９９６年雁山區區劃成立時的３倍。
經濟的發展，使回族同胞的生產、生活水平得到提高。近年來，該鄉先後投資１２０萬元，基本解決了回民村水、電、路、廣播電視、通信等問題。完成人畜飲水管網改造，解決了２５００人的飲水問題。進行村道硬化，實現了“村村通”公路。籌建資金６８萬元，完成程式電話線路安裝，結束了回民村不通電話的歷史。
