材料:
桂圓肉25克,牛骨髓250克,牛肉150克,生薑、黃酒、精鹽。
做法:
牛骨髓、牛肉放入沸水鍋中焯5分鐘,撈起用水洗淨,切片,一同放入燉盅內,加入洗淨的桂圓肉和生薑片,加入黃酒和適量水,蓋上燉盅蓋,隔水燉4小時,加入精鹽調味即成。
用途:
補心養血 健腦益智
桂圓肉25克,牛骨髓250克,牛肉150克,生薑、黃酒、精鹽。 牛骨髓、牛肉放入沸水鍋中焯5分鐘,撈起用水洗淨,切片,一同放入燉盅內,加入洗淨的桂圓肉和生薑片,加入黃酒和適量水,蓋上燉盅蓋,隔水燉4小時,加入精鹽調味即成。 補心養血
桂圓肉25克,牛骨髓250克,牛肉150克,生薑、黃酒、精鹽。
牛骨髓、牛肉放入沸水鍋中焯5分鐘,撈起用水洗淨,切片,一同放入燉盅內,加入洗淨的桂圓肉和生薑片,加入黃酒和適量水,蓋上燉盅蓋,隔水燉4小時,加入精鹽調味即成。
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《家常燉燴菜》是2008年中國中醫藥出版社出版的圖書,作者是吳傑、吳昊然。
內容提要 作者簡介 目錄海帶燉雞石耳燉雞蟲草雞平菇燉小雞香菇雞鮮蘑燴雞絲椒...荷葉雞蓮子雞丁棗菇蒸雞棗栗燉雞荔枝雞球桂圓童子雞...蛋包豆腐雞蛋包椿芽五味子燉蛋枸杞蛋湯枸杞麥冬蛋丁枸杞...
………(81)桂皮燒鵪鶉…………(82)桂圓童子雞…………(82)海參燉...……………(111)啤酒三圓燉牛脯……(112)蘋果汁荔枝肉………(112)杞棗...)山藥燉蛤蜊肉………(119)山藥枸杞燉狗肉……(120)山藥桂圓燉甲魚...
圖書信息 內容簡介 目錄,最後燉熟。 通常有幾種比較固定的搭配: 1、豬肉燉粉條 豬肉先紅燒,在肉燒...,快好時憑喜好加血腸、粉條等。 3、亂燉 五花肉紅燒添湯煮到八分爛,然後...,水開後加入醬油.鹽.味素.炸丸子.炸豆腐塊,大火燉5分鐘,在用小火噸...
概述 定義 來源 特點 做法牛肉湯桂圓牛肉湯蘿蔔燉牛腩北芪蓮藕燉牛脯北芪黨參燉牛髓枸杞豬腰燉牛髓沙鍋...沙鍋腱子湯沙鍋蹄筋沙參玉竹燉豬肉冬瓜燉排骨薏米老黃瓜燉排骨人參桂圓燉豬心...桂圓大棗燉子雞歸芪燉老雞巴戟燉雞頸大棗枸杞子燉雞翅淮山銀耳燉雞腿人參大棗...
基本信息 簡介 目錄山杞棗燉牛肉淮山南瓜煮牛肉蟲草淮山蒸牛髓淮山炒羊肉淮山...桂圓飲扁豆淮山荷葉飲淮山生地茯苓蜜淮山西米露淮山乳酪淮...淮山豬髓湯天麻靈芝淮山瘦肉湯玉米須淮山豬橫猁湯南北杏茯苓淮山...
內容簡介 圖書目錄百合南瓜 燉南瓜脆炒南瓜絲芋頭南瓜煲拍黃瓜 糖醋黃瓜香油苦瓜五味苦瓜涼拌...豆腐客家豆腐煲紅燒米豆腐紅燒日本豆腐 雞蛋蒸日本豆腐金菇日本豆腐牛肉末燒...上海青香菇燉杏仁芹菜炒香菇松子仁燒香菇板栗香菇煎釀香菇香菇拌豆角香菇燒...
內容簡介 作者簡介 目錄人參燉血燕 桂圓雪梨燉官燕 龍眼杏汁燉官燕 春蠶官燕...鹿筋 清湯麂四件 淮杞牛髓煲 蟲草牛髓 附片蒸牛鞭... 核桃草魚頭 川白燉魚頭 巴戟燉魚頭 沙鍋人參三文魚頭 肉香...
圖書信息 作者簡介 內容簡介 媒體評論 目錄的功效有哪些? 520.柿餅桂圓蜜餞的功效有哪些? 521.蜜柿餅...的功效有哪些? 524.烤柿餅的功效有哪些? 525.羅漢果燉柿...燉柿餅的功效有哪些? 528.麻醬拌柿餅的功效有哪些? 529....
圖書信息 作者簡介 內容簡介 目錄