桂圓燉牛髓

桂圓肉25克,牛骨髓250克,牛肉150克,生薑、黃酒、精鹽。 牛骨髓、牛肉放入沸水鍋中焯5分鐘,撈起用水洗淨,切片,一同放入燉盅內,加入洗淨的桂圓肉和生薑片,加入黃酒和適量水,蓋上燉盅蓋,隔水燉4小時,加入精鹽調味即成。 補心養血

材料:

桂圓肉25克,牛骨髓250克,牛肉150克,生薑、黃酒、精鹽。

做法:

牛骨髓、牛肉放入沸水鍋中焯5分鐘,撈起用水洗淨,切片,一同放入燉盅內,加入洗淨的桂圓肉和生薑片,加入黃酒和適量水,蓋上燉盅蓋,隔水燉4小時,加入精鹽調味即成。

用途:

補心養血 健腦益智

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