核桃銀耳紫薯粥

核桃銀耳紫薯粥，由大米1小杯、核桃仁5整粒、銀耳1朵、紫薯（小個頭的）1個、蜂蜜製作而成。簡單易做，美味可口。

原料：

大米1小杯、核桃仁5整粒、銀耳1朵、紫薯（小個頭的）1個。

調料：

蜂蜜（依自己需要放量）。

做法：

1、用溫水泡發銀耳，將紫薯去皮切成1公分見方的小粒；
2、鍋中放水，將淘洗好的米放入其中，大火燒開後，用勺子操一下鍋底以防粘鍋；
3、放入紫薯，再燒開後改小火；
4、將核桃仁放入烤箱，120度，10分鐘，烤完取出，趁熱放入保鮮袋中，用肉槌敲碎；
5、往鍋中放入泡好、去蒂並撕成小塊的銀耳；
6、待米開花（中小火約40分鐘，這過程中，要用勺子多次操底），稠度合乎你的需要的時候，放入核桃碎拌勻即可；
7、放涼至60度以下後，調入蜂蜜即可享用。