核桃淮杞蠶蛹湯

核桃淮杞蠶蛹湯，以蠶蛹、雞肉、核桃仁為原料製作的菜式，用於補血養腎，通經潤脈。

菜系及功能:補血食譜
核桃淮杞蠶蛹湯原料:蠶蛹50克，雞肉100克，核桃仁50克，淮山12克，杞子8克，蜜棗3枚。
核桃淮杞蠶蛹湯的做法:
①蠶蛹洗淨瀝乾水，慢火炒香(聞香則可)。雞肉洗淨切成中塊。
②核桃仁用慢火炒，待炒至有香味則可；淮山、杞子用溫水浸透，淘洗乾淨。
③將用料放進燉盅，加沸水適量，把燉盅蓋上，隔水燉之。
④待鍋內水開後，先用中火燉60分鐘，然後再用小火燉120分鐘即可。
⑤將藥渣撈出(藥渣亦可食用)，放進少許熟油、食鹽和味素調味，即成。
核桃淮杞蠶蛹湯功效:補血養腎，通經潤脈。