核桃圓餅

4食用油，加入糖粉。 5攪拌均勻。 8將核桃仁與食用油攪拌均勻。

食材明細

低筋麵粉 115g 核桃仁 50g 食用油 75g 白砂糖 60g

做法步驟

1低筋麵粉115克，全蛋液15ML，食用油75克，糖粉60克，核桃仁50克備用。
2低筋麵粉115克，全蛋液15ML，食用油75克，糖粉60克，核桃仁50克備用。
3核桃仁切碎。
4食用油，加入糖粉。
5攪拌均勻。
6再加入雞蛋液，攪拌均勻。
7倒入切碎的核桃仁。
8將核桃仁與食用油攪拌均勻。
9倒入低粉，攪拌均勻。用手揉為麵團。
10用手把麵團整形成直徑3.5CM，圓柱體.並放入冰櫃冷凍至硬(約1個小時)。
11凍硬的圓柱形麵團用刀切成厚約0.7CM的片。
12切好後放入烤盤。
13放進預熱好的烤箱，165度，中層，約20分鐘，至表面微金黃色。
小貼士
餅乾胚放入烤盤時，餅乾間隙要留大些，因為烤時還會膨脹一些。