栗肉炒魚肚

栗肉炒魚肚是一道以栗肉、魚肚為食材製作的美食。

材料

原料：栗肉200克，魚肚100克，蔥、姜、醋、糖各適量。

做法

水發魚肚洗淨、瀝乾水，蘸勻麵粉放入熱油鍋炸至酥黃，撈出，放入蔥、姜，煸香，把切碎的栗肉放入翻炒，加鹽、醋、糖炒勻即成。