栗子鴨煲

口味：清香味 2. 3.

栗子鴨煲的做法詳細介紹 菜系及功效：私家菜 腎調養食譜 營養不良食譜 清熱去火食譜
口味：清香味 工藝：煮

製作材料

主料：栗子（鮮）240克,鴨640克
調料：青蒜15克,姜5克,鹽5克,白砂糖2克,生抽4克

教您栗子鴨煲怎么做，如何做栗子鴨煲才好吃

1. 用大熱水浸過栗子肉，剝去薄衣，在清水中泡過候用；
2. 鴨洗淨，斬件，加味醃過，放入沸油內泡過取起；
3. 燒熱瓦缸，下油，入下姜、青蒜、鴨件爆過，加入兩碗清水，調適味，連同栗子肉同煲上席。