栗子雞腳瘦肉湯

栗子雞腳瘦肉湯是一款美味食譜，主要原料是雞腳、豬瘦肉、栗子等，這道菜製作簡單、營養豐富，鮮香可口。

菜系及功能：補腎食譜

原料

雞腳10隻，豬瘦肉500克，栗子100克，胡桃肉50克，陳皮12克。

做法

（1）將雞腳用沸水焯過，去皮、剪甲洗淨；豬瘦肉去筋膜，洗淨，放入開水鍋內，用猛火煮5分鐘，取出洗淨。
（2）栗子煮熟去殼；陳皮浸軟，洗淨。
（3）鍋內加水適量，猛火煮沸，放入所有用料，煮沸後撇淨浮沫，改小火煮3小時，用精鹽調味即可飲用。

功效

補腎強筋，健脾益氣，養胃補血，壯陽固精。適用於脾虛久瀉，腰膝無力。