栗子瘦肉湯

栗子瘦肉湯

栗子瘦肉湯是一道由新鮮栗子肉、芡實、百合、豬瘦肉等做成的美食。

基本信息

材料

新鮮栗子肉250克,芡實20克,百合50克,豬瘦肉250克,豬橫舌一條,蜜棗四隻。

調料

精鹽少許。

做法

①栗子用大熱水浸過,去衣。

②洗淨芡實、百合、蜜棗。

③豬橫舌除去油脂,同瘦肉高火3分鐘,取出洗淨。

④把適量清水高火6分鐘至滾,放入全部材料,中火40分鐘,下鹽調味即可。

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