柿結石

基本內容

柿結石

柿結石，即吃柿子引起的結石

據研究測定，在每百克柿子中，含有蛋白質0.7克、脂肪0.1克、糖11克，能產生48千卡熱量。此外，柿子還含有鈣、磷、鐵等礦物質及多種維生素。但是，大量貪食，或不合理食柿子，則可造成胃“柿結石”，因為，柿子中含有大量的果膠和膠酚，這兩種成分在柿膠和柿核中尤其多。 所以食柿子有八不宜： 1、不成熟的柿子不宜過多食用； 2、空腹飢餓時不宜食用； 3、過度勞累疲乏時不宜食用； 4、不宜同食含纖維素較多的蔬菜等食物； 5、患有慢性胃炎、排空延緩、消化不良等胃功能低下者不宜食用； 6、胃大部分切除術後不宜食用； 7、糖尿病人不宜食用； 8、食柿子應儘量少食柿皮。