ISBN：10位［7536941773］13位［9787536941779］
出版社：陝西科學技術出版社
出版日期：2007-6-1
定價：￥6.20元
內容提要
柿樹在渭南市栽培歷史悠久，既是重要的木本糧食，又是荒溝荒坡綠化樹種，果實色澤美觀，汁多味甜，營養豐富，既可鮮食，又可加工製成各種系列產品。近年來，隨著市場經濟的發展和人民生活水平的不斷提高，以及農村產業結構的進一步調整，渭南市各地依託退耕還林、“三北”防護林和日元貸款等林業重點工程項目，積極發展柿子產業，取得了顯著的經濟效益和明顯的社會、生態效益，柿子產業已逐漸成為廣大民眾脫貧致富，增加收入，促進區域經濟發展的支柱產業。但從建設規模、產業結構、經營管理水平、產品參與市場的競爭力和綜合經濟效益看，渭南市柿子產業建設尚處於初級發展階段，產業布局和品種結構不合理、生產管理粗放、單產和優質果品率低、產業化程度低等因素嚴重製約渭南市柿子產業的健康發展。目前的柿子產業建設遠遠不能適應市場發展要求，不能滿足人民民眾日益提高的物質生活需求。為了進一步做大做強渭南市柿子產業，幫助民眾解決柿子生產和加工等方面的技術問題，提高柿果產量和品質，增加柿子產品加工附加值，渭南市林業局組織技術人員，總結和吸取各地生產經驗，本著理論與實踐相結合的原則，以實際套用為主，編寫了《柿子栽培管理技術》一書，以適應當前渭南市柿子產業發展的需要。
本書內容包括：柿樹生物學特性、柿樹品種、苗木培育、柿樹建園、土肥水管理、整形修剪、病蟲害防治、採收與加工技術等。文圖並茂，通俗易懂，可供林業科技工作者和廣大柿農參考。
目錄
第一章概論
第一節柿樹栽培歷史
第二節柿樹的分布
第三節柿樹經濟價值
第四節柿樹市場前景
第五節渭南發展柿樹的優勢與潛力
第二章柿樹主要栽培品種
第一節柿樹種類
第二節主要栽培品種
第三章柿樹生物學特性
第一節柿樹的生長習性
第二節柿樹的結果習性
第三節柿樹樹體生命周期
第四節柿樹對環境條件的要求
第五節柿樹落花落果
第四章苗木培育
第一節砧木苗培育
第二節嫁接苗培育
第三節苗木起運、包裝和運輸
第五章柿樹建園
第一節園地選擇
第二節整地栽植
第六章土、肥、水管理
第一節土壤管理
第二節合理施肥
第三節水分管理
第七章整形修剪
第一節柿樹常見樹形
第二節修剪時期與方法
第八章柿樹低產園改造
第九章病蟲害防治
第一節主要病害及其防治
第二節主要蟲害及其防治
第十章採收與加工
第一節採收
第二節加工
參考文獻
