染色臍橙

挑選臍橙時,要選擇正常顏色(偏黃顏色的)的臍橙;優質的臍橙表皮比較粗糙,經過染色處理的臍橙表皮比較細膩光滑,手感較軟;用面巾紙擦拭,掉色的一定不要購買。 據瀋陽電視台報導,有報料人稱,瀋陽市八家子銀達利果品市場有人批發銷售“偽裝”的臍橙。

辨別標準

染色橙子看著紅摸著軟
記者近日走訪後發現,市場裡銷售臍橙的批發商大約有30多家。市場中一共有4家批發商正在向外批發疑似染色的中華臍橙。經過染色的橙子,一般表皮顏色鮮紅,而且摸起來手感比較軟,但價格與正常臍橙沒有什麼區別。
在調查中,一名攤主看見記者有意大量批貨,表示可以帶記者進庫房挑好的,這種好臍橙與其他的臍橙到底有什麼不同呢?帶著疑問,記者同攤主走進了庫房。
從一個大塑膠袋底下,攤主取出了一箱還沒有開封的臍橙,攤主說這種皮薄,手感特別軟,並且顏色鮮紅的橙子是四川紅橙。
記者發現在存放臍橙的庫房裡,面積有十幾平方米、百十來箱標有“中華臍橙”字樣的水果箱用塑膠布蓋著,而這些水果箱裡裝的水果正是報料人在電話里稱的染色橙子。
在庫房外面,批發臍橙的大貨車有幾十輛,而從靠近庫房的兩輛大貨車上卸下來的臍橙箱上都標有“中華臍橙”的字樣。記者走近觀察,發現這種臍橙顏色偏紅,表皮非常光鮮搶眼。為了探明情況,記者同貨主聊了起來:
貨主:46斤一箱64元。
記者:因為是四川的所以顏色重嗎?
貨主:四川的產地不一樣,貨不
“自己最好不要吃”
就在經營者極力勸說記者拿貨的時候,旁邊一位商販給記者使了個眼色,於是記者以再轉一轉為由離開。
這名使眼色的商販告訴記者:“那裡面有蘇丹紅你知道不?吃了對人體有傷害,那個橙子(外表)好看……在我們重慶那種貨不敢賣的,我們那裡賣一車要罰幾十萬塊錢。”
正當記者帶著一箱疑似有蘇丹紅的臍
橙往市場外走時,一位操著南方口音的經營者再次好心地提醒記者“橙子可能有問題”:“你那箱橙子裡有蘇丹紅的……你嘗嘗,有一點帶澀味,它是高溫和化學的藥水摻在裡面煮的……摸起來稀軟的……自己最好不要吃……”
據業內人士介紹,生長在成都的臍橙由於顏色和表皮看起來沒有重慶和贛南的橙子好,所以當地個別的不法商販造假,專門將橙子染色打蠟,二次加工後再發往全國各地,從中牟利 

危害

食用這種染色臍橙不安全 那臍橙染色一說究竟是否屬實呢?如果水果中添加了化工染料,又是否會對人體造成危害呢?
記者馬上把這些臍橙送往質量監測機構———遼寧省分析科學研究院
在等待檢測結果的時候,記者用一塊面巾紙輕輕擦拭臍橙表面,結果面巾紙被染紅。這也進一步驗證了染色臍橙的說法。
過檢測,研究員告訴記者,目前已經排除臍橙上有蘇丹紅的成分,但是可以肯定臍橙是經過人工染色的。遼寧省分析科學研究院質量管理委員會主任程光榮研究員說:“食用這種人工染色的臍橙本身是很不安全的。”
食品專家介紹,如果被染色的橙子剝開以後果肉也變紅了,就說明染料已經進入果肉,食用將是不安全的。
2月20日,記者再次走訪了八家子銀達利果品市場發現,裝有“中華臍橙”的大貨車仍然在批發這種加工染色的臍橙。而瀋陽果品批發市場內的九號庫房,也同樣發現了染色的臍橙。

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