枸杞是中國十大名藥之一。《本草綱目》記載：枸杞主五內邪氣，熱中消渴，周痹風濕。久服，堅筋骨，輕身不老，耐寒暑。下胸脅氣，客熱頭痛，補內傷大勞噓吸，強陰，利大小腸。補精氣諸不足，易顏色，變白，明目安神，令人長壽。
枸杞傳統食用方法的不足： 自古以來，枸杞的食用方法頗多，有直接咀嚼食法、泡茶飲法、浸酒飲法、煮粥食法、制羹食法、煲湯食法、燒菜食法等。無論怎樣食用，都是以期達到營養保健，防病、抗病、治病的目的。但是，中國中醫研究院研究結果表明，枸杞子傳統的﹁燉、泡、煮﹂等方法，吸收率最多只能達到百分之二點零三，大部分有效物質不是被破壞，就是被浪費了。研究報告指出枸杞中能夠被人體吸收的枸杞多糖（LBP），僅占枸杞總量的一百二十五分之一左右。而傳統“燉、泡、煮”等食用方法並不能把這些真正的有效成分吸收出來。
具體表現在：
①破壞有效成分———枸杞子有效成分大都為熱敏性有機物，如維生素A（明目成份）、甜菜鹼（保肝成份），長時間的“燉、泡、煮”會分解這些有效成分。
②浪費有效成分———“燉、泡、煮”使枸杞中的有效成分並不能完全浸出來，如枸杞多糖（LBP），這些有效成分不能被人體吸收，直接隨糞便排出，自然造成浪費。 因此研究枸杞的科學食用方法，充分利用枸杞的食用價值，為枸杞產品研發提出了新課題。
枸杞鮮果漿： 有機枸杞鮮果，並在採摘後六小時內即加工成鮮果漿，在加工過程中無浸泡，無蒸煮，無脫水，無高溫處理，保存了枸杞的全部營養成分。採用先進的生產工藝，經過科學的脫籽、脫皮、分離、均質處理，果肉細膩，果汁潤澤，易於被腸胃吸收。 因為沒有枸杞乾果的晾曬、烘乾、浸泡等過程，功能因子不會遭到破壞，又易於被人體吸收，更重要的是果汁含有經生物萃取的枸杞多糖，所以，枸杞的單位價值較高。
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