枸杞銀耳燉雪梨

枸杞銀耳燉雪梨是枸杞、銀耳、雪梨等製作的美食。

黨參香燜羊肉

主料

羊肉500g
香菇40g
紅棗6顆
輔料

黨參適量
生薑適量
大蔥適量
香葉適量
八角適量
製作步驟

1.羊肉清洗乾淨，切成塊，湯鍋中加入適量水，倒入薑片、蔥白，把水燒開；
2.待水煮沸後，倒入羊肉，去除血水後，撈出洗淨，瀝乾水份；
3.炒鍋中倒入適量油，放入薑片、蔥白、八角、香葉爆香；
4.倒入羊肉，煸炒至香後，加入少許料酒、老抽，翻炒至上色；
5.倒入適量開水，將泡發的香菇，紅棗，黨參，老薑放入鍋中；
6.燒開後，將羊肉和湯一起倒入砂鍋中，中火燜一個半小時，最後加入適量鹽即可。