枸杞花生奶渣餅

2、麵粉中打入鴿蛋。 4、和成稍軟點的麵團。 7、包好餡的小餅，拍上芝麻。

簡介

早上打一杯枸杞花生牛奶，瀝出來的花生碎就做了這款小餅。

枸杞花生奶渣餅

因為有花生牛奶和面，小餅有奶香、花生香，加上餡料是黑芝麻粉調製的，吃在嘴裡滿口香。

配料

主料：麵粉200g
配料：食油適量、枸杞花生奶渣適量、鴿蛋2個、熟白芝麻適量、熟黑芝麻粉適量、芝麻油適量

步驟

1、準備好麵粉、枸杞花生奶渣、鴿蛋、熟白芝麻。
2、麵粉中打入鴿蛋。
3、倒入枸杞花生牛奶渣，拌勻。
4、和成稍軟點的麵團。
5、分成若干小劑子。
6、將熟黑芝麻粉加入少許熟麵粉和食油調好成餡；面劑子包入黑芝麻餡。
7、包好餡的小餅，拍上芝麻。
8、鍋中抹上薄油，放入小餅。
9、煎至兩面金黃，熟透。

小貼士

1、平常打豆漿、果汁、奶汁瀝出來的渣做小餅不錯。
2、餡料我沒加糖；喜歡甜食可以適當加點糖。