枸杞紅棗燉林蛙

枸杞紅棗燉林蛙

枸杞紅棗燉林蛙是一道美味食譜,主要原料是林蛙、枸杞、紅棗、香菜,這道菜口味獨特,用料講究,是養生保健的佳品。

主料
林蛙。
配料
枸杞、紅棗、香菜。
調料
鹽、味素、白糖、醬油、蔥、姜、大料、料酒、白鬍椒麵。
製作
先將林蛙用熱水氽一下撈出,另起勺,放入底油,用蔥、姜、大料熗鍋,放入林蛙,烹入料酒,加老湯,放入枸杞、大棗、鹽、味素、糖少許,燒開,小火燉熟,出勺時放入胡椒麵和香菜。
提示
操作之前把林蛙用開水汆透,以免有異味。

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