枸杞紅棗煲瘦肉

枸杞紅棗煲瘦肉

枸杞紅棗煲瘦肉是一道美食,主要食材是枸杞子。

材料

枸杞子10克,紅棗10枚,豬瘦肉300克,清湯700克,姜10克。調味料:鹽5克,雞精3克,糖1克。

做法

1、枸杞子洗淨,紅棗去核洗淨浸泡,姜切片,豬瘦肉切成蠶豆丁大小氽水待用。

2、淨鍋上火,放入清湯、薑片、紅棗、枸杞子、豬肉,大火燒開轉小火燉30分鐘調味即成。

功效

大棗維生素C含量相當豐富,可補五臟、止虛癆損,對因脾虛所致的食少、陰虛所致的婦女內臟燥熱有一定的食療作用。

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