枸杞粉腸肉片煲

枸杞粉腸肉片煲，美食，主要原料有粉腸150克，豬肉片200克，枸杞葉300克，該菜製作簡單易學，操作方便，口感舒適，是一道營養價值極高的家常菜餚。

主料：

粉腸150克，豬肉片200克，枸杞葉300克

調料：

蒜頭（去皮）1粒，薑片30克，鹽，糖，生抽，魚露，礦泉水，花生油各適量

做法：

1、粉腸清理後，切段，用薑汁、酒、鹽拌勻備用；
2、肉片以鹽、糖、生抽、花生油拌勻備用；
3、開鍋下適量礦泉水和薑片，滾開後下枸杞、少許花生油和肉片滾開，
4、再下粉腸煮4分鐘，最後以鹽和魚露調味便成。

貼士：

1、粉腸注意清理乾淨，且需要醃製入味
2、肉片也需醃製入味
3、注意烹製食材的先後順序
4、魚露不宜放多，否則味重影響菜品味道